Bolo de Caramelo e Nozes

Receita de Bolo de Caramelo e Nozes, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia caramelizada, e o crocante das nozes, anote a receita.

Receita de Bolo de Caramelo e Nozes

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Bolo de Caramelo e Nozes, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia caramelizada, e o crocante das nozes, anote a receita.

Receita de Bolo de Caramelo e Nozes

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Bolos, Doce

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

Para a massa

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 xícara de açúcar
• 3 xícara de farinha
• 6 colheres de sopa de caramelo
• 6 unidades de ovos

Para a cobertura

• 1 colher de sopa de manteiga
• 100 gramas de açúcar
• 125 gramas de nozes picadas
• 250 ml de leite

Instruções

 

• Bata as claras em castelo.
• Incorpore bem as gemas e o açúcar, batendo sem parar com a vara de arames.
• Acrescente o caramelo, o leite e o óleo.
• Por fim, junte a farinha.
• Deite o preparado numa forma untada e polvilhada.
• Leve a cozer em forno a 180º C, durante 60 minutos ou até atingir o ponto de bolo (colocando um palito no centro, este sai limpo e seco).
• Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura.
• Leve o açúcar ao fogo e, quando estiver em caramelo, adicione, aos poucos, o leite a manteiga e o miolo de noz.
• Deixe cozer em fogo brando, mexendo quando formar ponto de estrada.
• Retire do fogo, deixe esfriar 2 a 3 minutos e cubra o bolo com o preparado.

Palavras-chave bolo, caramelo, caseiro, doce, nozes, receita

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Bolo de Caramelo e Nozes

ingredientes:
Para a massa

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 xícara de açúcar
• 3 xícara de farinha
• 6 colheres (sopa) de caramelo
• 6 ovos

Para a cobertura

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100 g de açúcar
• 125 g de nozes picadas
• 250 ml de leite

Modo de Preparo

1. Bata as claras em castelo.
2. Incorpore bem as gemas e o açúcar, batendo sem parar com a vara de arames.
3. Acrescente o caramelo, o leite e o óleo.
4. Por fim, junte a farinha.
5. Deite o preparado numa forma untada e polvilhada.
6. Leve a cozer em forno a 180º C, durante 60 minutos ou até atingir o ponto de bolo (colocando um palito no centro, este sai limpo e seco).
7. Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura.
8. Leve o açúcar ao fogo e, quando estiver em caramelo, adicione, aos poucos, o leite a manteiga e o miolo de noz.
9. Deixe cozer em fogo brando, mexendo quando formar ponto de estrada.
10. Retire do fogo, deixe esfriar 2 a 3 minutos e cubra o bolo com o preparado.

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