Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate, como fazer essa delicia de cenoura com cobertura de chocolate, direto de sua cozinha.

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate, como fazer essa delicia de cenoura com cobertura de chocolate, direto de sua cozinha.

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

para 8 pessoas:

Para o bolo:

• 300 gramas de cenoura
• 4 unidades de ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícara de chá de açúcar
• 2 xícara de chá de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• Manteiga (para untar)
• Farinha (para polvilhar)

Para a cobertura:

• 200 gramas de chocolate em pó
• 100 gramas de manteiga
• 6 colheres de sopa de leite

1. Ligue o forno nos 180 .
2. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
3. Num liquidificador bata as cenouras, as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogênea.
4. Numa tigela misture a farinha com o fermento e vá juntando cuidadosamente a massa envolvendo bem.
5. Bata as claras em castelo e junte à massa.
6. Deita na forma e leve ao forno a cozer durante 30 minutos.
7. Numa panela leve ao fogo a manteiga a derreter, junte o chocolate e o leite e quando começar a borbulhar desligue o fogo.
8. Desenforme o bolo e barre com a cobertura de chocolate.

Bolos, Doces

Brasileira

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Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Ingredients – ingredientes para 8 pessoas:
Para o bolo:

• 300g de cenoura
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícara (chá) de farinha
• 1 colher (chá) de fermento
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

Para a cobertura:

• 200g de chocolate em pó
• 100g de manteiga
• 6 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo

1. Ligue o forno nos 180 .
2. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
3. Num liquidificador bata as cenouras, as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogênea.
4. Numa tigela misture a farinha com o fermento e vá juntando cuidadosamente a massa envolvendo bem.
5. Bata as claras em castelo e junte à massa.
6. Deita na forma e leve ao forno a cozer durante 30 minutos.
7. Numa panela leve ao fogo a manteiga a derreter, junte o chocolate e o leite e quando começar a borbulhar desligue o fogo.
8. Desenforme o bolo e barre com a cobertura de chocolate.

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