Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate, aprenda como fazer um bolo simples e fácil de cenoura com cobertura fácil de pudim.

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate

Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate, aprenda como fazer um bolo simples e fácil de cenoura com cobertura fácil de pudim.

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate

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• 1 xícaras de chá de óleo
• 2 unidades de cenouras grandes
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 unidades de ovos
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colheres de sopa de fermento em pó

Pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 xícaras de chá de chocolate em pó
• açúcar e água (para caramelizar)

1. Bata no liquidificador o óleo, as cenouras cortadas e os ovos.
2. Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
3. Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

Pudim

1. Faça uma calda de caramelo com o açúcar e a água, deixe no fogo até caramelar e reserve.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e os ovos
3. Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura
4. Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC em banho-maria até que o bolo cozinhe

Bolos, Doces

Brasileira

bolo, cenoura, chocolate, cobertura, doce, pudim

Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate

ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 cenouras grandes
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• açúcar e água para caramelizar

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o óleo, as cenouras cortadas e os ovos.
2. Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
3. Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

Pudim

1. Faça uma calda de caramelo com o açúcar e a água, deixe no fogo até caramelar e reserve.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e os ovos
3. Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura
4. Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC em banho-maria até que o bolo cozinhe

Obs

Cada forno é de um jeito, por isso a melhor maneira de ver o ponto de assado é colocando o garfo, ou palito de dente.

Esse bolo é mais cremoso, por isso não ficará seco o garfo, mas conseguimos ver o ponto de assado.

Para desenformar, o bolo precisa estar morno, quase frio, senão quebra.

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