Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate

Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate, aprenda como fazer um bolo simples e fácil de cenoura com cobertura fácil de pudim.

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate

Xtudoreceitas
Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate, aprenda como fazer um bolo simples e fácil de cenoura com cobertura fácil de pudim.
Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1 xícara chá de óleo
  • 2 cenouras grandes
  • 2 xícaras chá de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento em pó

Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 1 xícara chá de chocolate em pó
  • açúcar e água para caramelizar

Instruções
 

  • Bata no liquidificador o óleo, as cenouras cortadas e os ovos.
  • Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
  • Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

Pudim

  • Faça uma calda de caramelo com o açúcar e a água, deixe no fogo até caramelar e reserve.
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e os ovos
  • Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura
  • Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC em banho-maria até que o bolo cozinhe
Palavras-chave bolo, cenoura, chocolate, cobertura, doce, pudim

Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate

Ingredients – ingredientes

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 cenouras grandes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • açúcar e água para caramelizar

Instructions – Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o óleo, as cenouras cortadas e os ovos.
  2. Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
  3. Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

Pudim

  1. Faça uma calda de caramelo com o açúcar e a água, deixe no fogo até caramelar e reserve.
  2. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e os ovos
  3. Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura
  4. Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC em banho-maria até que o bolo cozinhe

Obs

Cada forno é de um jeito, por isso a melhor maneira de ver o ponto de assado é colocando o garfo, ou palito de dente.

Esse bolo é mais cremoso, por isso não ficará seco o garfo, mas conseguimos ver o ponto de assado.

Para desenformar, o bolo precisa estar morno, quase frio, senão quebra.

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