Receita de Bolo de Chocolate de Lava

Bolo de Chocolate de Lava

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Receita de Bolo de Chocolate de Lava, aprenda como fazer um bolo de chocolate de lava, simples e fácil.

Receita de Bolo de Chocolate de Lava

Receita de Bolo de Chocolate de Lava

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Bolo de Chocolate de Lava, aprenda como fazer um bolo de chocolate de lava, simples e fácil.
Receita de Bolo de Chocolate de Lava, serve 2
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 2
Calorias 208 kcal

Equipamento

  • Batedeira
  • Assadeira ou prato de ir ao forno
  • 2 tigelas 250 ml ou ramequins
  • Tigela média
  • tigela Pequena para microondas tigela
  • espátula de borracha

Ingredientes
  

  • 100 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente, além alem do que será usado para untar o ramequins ou tigelas para alta temperatura
  • 2 colheres de sopa de açúcar além do que será usado para untar as tigelas ramequins
  • 2 unidades de ovos grandes
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/8 colher de chá de sal

Instruções
 

  • Utensílios Bolo de Chocolate de Lava
    Bolo de Chocolate de Lava
  • Preaqueça o forno a 220 °C , e unte duas tigelas generosamente com manteiga. Coloque uma pequena colher de açúcar em cada ramequin, em seguida, vire o ramequin de lado e gire-o para que o açúcar é o cubra a manteiga de todos os lados. Despejar qualquer excesso de açúcar. Coloque o ramequin untados em uma assadeira ou lugar seguro.
  • Coloque o chocolate picado em uma tigela para microondas. ligue em potencia alta por 30 segundos, retire-o e mexa, em seguida, volte ao microondas por mais 30 segundos e mexa novamente. O chocolate deve ser completamente derretido. Se ainda houver pedaços do chocolate volte ao microondas por mais 20 segundos, e mexa.
  • Em uma tigela média, bata a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar, com uma batedeira ou uma espátula de borracha. A mistura deve ser cuidadosamente combinada, suave e semelhante a pasta, não grumoso.
  • Adicione os dois ovos com o creme de manteiga e açúcar, e bata com a batedeira eléctrica ou um batedor de ovos até que tudo combinado e a mistura esteja começando a espumar, cerca de um minuto. Adicione a farinha e, novamente, bata tudo com a batedeira até que esteja completamente misturado.
  • Adicione cerca de 1/3 do chocolate derretido à mistura na tigela, em seguida, use uma espátula de borracha para dobrá-lo suavemente. Adicione o restante da mistura de chocolate, e dobre juntos até que você tenha uma massa uniforme, sem manchas .
  • Divida a massa uniformemente entre os dois ramequin untadas, então asse os bolos no forno pré-aquecido até que assado por cima, mas os bolos ainda devem agitar levemente quando você agitá-los, cerca de 11 minutos.
  • Deixe os bolos acabados descansar nos ramequins por cinco minutos. Em seguida, vire cada ramequin em um prato de sobremesa, e segurando o fundo dos para que os bolos não caiam.
    Receita de Bolo de Chocolate de Lava
  • Sirva imediatamente. Se você quiser, você pode enfeitar-los com açúcar em pó, chantilly e frutas.
    Receita de Bolo de Chocolate de Lava
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Bolo de Chocolate de Lava

serve 2

Ingredients – ingredientes:

  • 100 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, além alem do que será usado para untar o ramequins ou tigelas para alta temperatura
  • 2 colheres de sopa de açúcar, além do que será usado para untar as tigelas ramequins
  • 2 ovos grandes
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/8 colher de chá de sal
 Bolo de Chocolate de Lava

ingredientes bolo chocolate de lava

Você Vai usar:

  • batedeira
  • Assadeira ou prato de ir ao forno
  • 2 tigelas 250 ml ou ramequins
  • Tigela média
  • tigela Pequena para microondas tigela
  • espátula de borracha
 Bolo de Chocolate de Lava

utencilhos bolo chocolate de lava

Instructions – Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 220 °C , e unte duas tigelas generosamente com manteiga. Coloque uma pequena colher de açúcar em cada  ramequin, em seguida, vire  o ramequin de lado e gire-o para que o açúcar é o cubra a manteiga de todos os lados. Despejar qualquer excesso de açúcar. Coloque o ramequin untados em uma assadeira ou lugar seguro.

 Bolo de Chocolate de Lava

Bolo de Chocolate de Lava

2. Coloque o chocolate picado em uma tigela para microondas. ligue em potencia alta por 30 segundos, retire-o e mexa, em seguida, volte ao microondas por mais 30 segundos e mexa novamente. O chocolate deve ser completamente derretido. Se ainda houver pedaços do chocolate volte ao microondas por mais 20 segundos, e mexa.

 Bolo de Chocolate de Lava

Bolo de Chocolate de Lava

3. Em uma tigela média, bata a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar, com uma batedeira ou uma espátula de borracha. A mistura deve ser cuidadosamente combinada, suave e semelhante a pasta, não grumoso.

 Bolo de Chocolate de Lava

Bolo de Chocolate de Lava

4. Adicione os dois ovos com o creme de manteiga e açúcar, e bata com a batedeira eléctrica ou um batedor de ovos até que tudo  combinado e a mistura esteja começando a espumar, cerca de um minuto. Adicione a farinha e, novamente, bata tudo com a batedeira até que esteja completamente misturado.

 Bolo de Chocolate de Lava

Bolo de Chocolate de Lava

5. Adicione cerca de 1/3 do chocolate derretido à mistura na tigela, em seguida, use uma espátula de borracha para dobrá-lo suavemente.  Adicione o restante da mistura de chocolate, e dobre juntos até que você tenha uma massa uniforme, sem manchas .

 Bolo de Chocolate de Lava

Bolo de Chocolate de Lava

6. Divida a massa uniformemente entre os dois ramequin untadas, então asse os bolos no forno pré-aquecido até que assado por cima, mas os bolos ainda devem agitar levemente quando você agitá-los, cerca de 11 minutos.

 Bolo de Chocolate de Lava

Bolo de Chocolate de Lava

7. Deixe os bolos acabados descansar nos ramequins por cinco minutos. Em seguida, vire cada ramequin em um prato de sobremesa, e segurando o fundo dos para que os bolos não caiam.

 Bolo de Chocolate de Lava

Bolo de Chocolate de Lava

8. Sirva imediatamente. Se você quiser, você pode enfeitar-los com açúcar em pó, chantilly e frutas.

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