Bolo de Chocolate Decorado com Morangos

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Bolo de Chocolate Decorado com Morangos
Receita de Bolo de Chocolate Decorado com Morangos

Receita de Bolo de Chocolate Decorado com Morangos, aprenda como fazer essa delicia decorada com Morangos, fácil e simples anote a receita e prepare.

Bolo de Chocolate Decorado com Morangos

Ingredients – ingredientes

  • 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/3 xícara de chocolate em pó
  • 1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicabornato
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/4 de manteiga sem sal, amolecida
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de chocolate meio amargo, derretido
  • 1 xícara de buttermilk ( receita de buttermilk caseiro: para cada xícara de buttermilk que a receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco em um recipiente graduado, e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar.

Recheio de coco

  • 1 pacote (100gr) de coco ralado
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco pequeno 200ml
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • Recheio de brigadeiro:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
  • Para umedecer o bolo:
  • Um pouco de leite misturado com um pouco de leite de coco

Glacê

  • 2/3 xícara de açúcar
  • 1/3 xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres ( sopa) de chocolate em pó
  • 1/8 colher (chá) de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
  • 1 xícara de chocolate meio amargo, derretido

Instructions – Modo de Preparo
Comece pelos recheios

  1. Tanto para o recheio de coco quanto para o de brigadeiro, a forma de fazer é a mesma.
  2. Coloque todos os ingredientes numa panela e leva ao fogo até engrossar.
  3. Deixe esfriar completamente antes de usar.

Bolo

  1. Pré aqueça o forno a 180 graus.Unte duas formas redondas de 20 cm.
  2. Peneire os ingredientes secos juntos.
  3. Numa tigela, bata o óleo, a manteiga, a baunilha, e o açúcar até ficar cremoso, cerca de 2 minutos.
  4. Acrescente os ovos um a um, e bata. Junte o chocolate derretido e bata até incorporar.
  5. Em velocidade baixa acrescente a mistura de ingredientes secos, alternando com o buttermilk, e bata até misturar bem, cerca de 2 a 3 minutos.
  6. Divida a massa nas duas formas e asse por 20/25 minutos ou até que o teste do palito saia limpo.

Glacê

  1. Coloque numa panela o açúcar, a farinha, o chocolate em pó, o sal, e o leite e deixe ferver, mexendo sempre.
  2. Ferva até engrossar bastante, quase a um ponto de brigadeiro

Montagem

  1. Regue o bolo com a calda (as duas partes) e coloque uma parte do recheio.
  2. Coloque a outra camada de bolo, regue e cubra com o restante do brigadeiro mole.
  3. coloque os recheios,o Glacê e enfeite com morangos.
  4. Quando terminar, coloque Morangos por cima.
  5. Para finalizar, passe uma fita no bolo todo para enfeitá-lo.
  6. Sirva em seguida

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Bolo de Chocolate Decorado com Morangos
Prep Time
20 mins
Tempo de Cozimento
20 mins
Total Time
40 mins
 
Receita de Bolo de Chocolate Decorado com Morangos, aprenda como fazer essa delicia decorada com Morangos, fácil e simples anote a receita e prepare. Bolo de Chocolate Decorado com Morangos
Course: bolo doce
Cozinha: Brasileira
Servings: 20
Autor: Receitas Brasil
Ingredientes
  • 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/3 xícara de chocolate em pó
  • 1 e 1/2 colheres chá de fermento em pó
  • 1 colher chá de bicabornato
  • 1/2 colher chá de sal
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/4 de manteiga sem sal amolecida
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher chá de essência de baunilha
  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de chocolate meio amargo derretido
  • 1 xícara de buttermilk (
  • receita de buttermilk caseiro
  • :
  • para cada xícara de buttermilk que a receita pedir coloque 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco em um recipiente graduado, e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar.
  • Recheio de coco
  • 1 pacote 100gr de coco ralado
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco pequeno 200ml
  • 8 colheres sopa de açúcar
  • Recheio de brigadeiro:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 3 colheres sopa de achocolatado
  • Para umedecer o bolo:
  • Um pouco de leite misturado com um pouco de leite de coco
  • Glacê
  • 2/3 xícara de açúcar
  • 1/3 xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres sopa de chocolate em pó
  • 1/8 colher chá de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de manteiga sem sal amolecida
  • 1 xícara de chocolate meio amargo derretido
Modo de Preparo
  1. Comece pelos recheios
  2. Tanto para o recheio de coco quanto para o de brigadeiro, a forma de fazer é a mesma.
  3. Coloque todos os ingredientes numa panela e leva ao fogo até engrossar.
  4. Deixe esfriar completamente antes de usar.
  5. Bolo
  6. Pré aqueça o forno a 180 graus.Unte duas formas redondas de 20 cm.
  7. Peneire os ingredientes secos juntos.
  8. Numa tigela, bata o óleo, a manteiga, a baunilha, e o açúcar até ficar cremoso, cerca de 2 minutos.
  9. Acrescente os ovos um a um, e bata. Junte o chocolate derretido e bata até incorporar.
  10. Em velocidade baixa acrescente a mistura de ingredientes secos, alternando com o buttermilk, e bata até misturar bem, cerca de 2 a 3 minutos.
  11. Divida a massa nas duas formas e asse por 20/25 minutos ou até que o teste do palito saia limpo.
  12. Glacê
  13. Coloque numa panela o açúcar, a farinha, o chocolate em pó, o sal, e o leite e deixe ferver, mexendo sempre.
  14. Ferva até engrossar bastante, quase a um ponto de brigadeiro
  15. Montagem
  16. Regue o bolo com a calda (as duas partes) e coloque uma parte do recheio.
  17. Coloque a outra camada de bolo, regue e cubra com o restante do brigadeiro mole.
  18. coloque os recheios,o Glacê e enfeite com morangos.
  19. Quando terminar, coloque Morangos por cima.
  20. Para finalizar, passe uma fita no bolo todo para enfeitá-lo.
  21. Sirva em seguida
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