Bolo de Coco

Receita de Bolo de Coco, aprenda como fazer essa delicia d coco, super fácil e simples de fazer, uma delicia para qualquer momento do dia, anote e prepare.

Bolo de Coco

ingredientes

• Farinha – 320gr
• Fermento – 5gr (Uma colher de chá)
• Açúcar – 240gr
• Óleo – 125ml
• Coco – 125gr (Ralado)
• Ovos – 5
• Leite – 200ml
• Sal – Uma pitada
• Coco – Ralado a gosto para põr por cima

Modo de Preparo

1. Começa por separar as gemas das claras, bate as gemas com o açúcar, seguido pelo óleo, o coco ralado, a farinha e o fermento e por fim o leite.
2. Bate as claras em castelo e envolve estas na mistura, não voltes a bater.
3. Forra uma forma (ou usa uma forma de silicone), com um pouco de margarina e polvilhada com farinha, deita a massa na forma e polvilha com mais coco ralado.
4. Pré-aquece o forno a uns 180ºC e leva o bolo a cozer por uns 30 a 40 minutos, até estar cozido (espeta com um palito no bolo, se sair seco então o bolo está pronto).
5. Podes depois de estar feito polvilhar com ainda mais coco ralado.

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