Bolo de Frutas

Receita de Bolo de Frutas, como fazer essa um bolo simples e fácil feito e decorado com frutas frescas e creme de confeiteiro.

Bolo de Frutas

Ingredientes
massa da receita de Bolo de Frutas

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo

ingredientes
recheio e da cobertura da receita de Bolo de Frutas

• 1 xícara de chá de abacaxi
• 1 xícara de chá de morango
• 1 xícara de chá de kiwi
• 1 xícara de chá de manga
• 1/2 xícara de chá de cereja
• 1/2 xícara de chá de phisalis
• 1/2 xícara de chá de mirtilo
• 3 figos
• 500 mililitros de chantilly

ingredientes
creme do Bolo de Frutas

• 2 colheres de sopa de farinha
• 500 ml de leite
• 2 gemas
• 1 xícara e meia de chá de leite condensado
• 1 colher de café de essência de baunilha se quiser

Modo de Preparo

1. Unte uma forma e reserve.
2. Em uma tigela adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, misture bem e reserve.
3. Numa batedeira adicione o açúcar e os ovos e bata.
4. Ainda na batedeira adicione o óleo, a água, a farinha e por último o fermento. Misture tudo.
5. Coloque a massa na forma untada e asse-a em forno médio preaquecido por 30 minutos.
6. Fique atento, pois o tempo pode variar entre 26 e 35 minutos dependendo do forno.

Modo de Preparo
do Creme

1. Em uma panela coloque o leite, leite condensado, as gemas e a farinha e em fogo baixo,mexa até a mistura engrossar.
2. Deixe esfriar e coloque um pouco na geladeira, apenas para esfriar completamente.
3. Corte as frutas e reserve.
4. Corte o bolo ao meio, mas não quente, pois pode quebrar.
5. No recheio deve ser colocado metade do creme e as frutas cortadas.
6. Espalhe sobre a fatia de baixo do bolo.
7. Feche o bolo colocando a fatia cortada sobre o recheio espalhado na outra fatia.
8. Utilize frutas e o creme para enfeitar o bolo de Frutas.

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