Anúncios
Receita de Bolo de Limão Siciliano Fofíssimo, aprenda como fazer um bolo simples e fácil de limão com merengue suíço, fica fofinho e saboroso.
Receita de Bolo de Limão Siciliano Fofíssimo
Bolo de Limão Siciliano Fofíssimo, aprenda como fazer um bolo simples e fácil de limão com merengue suíço, fica fofinho e saboroso.
Receita de Bolo de Limão Siciliano Fofíssimo
Anúncios
Massa
- 5 unidades de ovos ((cerca de 300g))
- 5 colheres de sopa cheias de farinha de trigo ( (150g))
- 5 colheres de sopa cheias de açúcar refinado ( (150g))
- 1 colher de sobremesa de Raspas de limão siciliano ( (2,5g))
Recheio
- 1 lata de leite condensado ((395g))
- 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente ((20g))
- 1 xícara de chá de suco de limão siciliano ( (200ml))
- 1 caixa de creme de leite ((200g))
Merengue Suíço
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar refinado ( (240g))
- 1 colher de café de Raspas de limão siciliano ( (1g))
- 3 unidades e claras ((cerca de 120g))
Massa
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até triplicar o volume.
- Sem bater, incorpore delicadamente a farinha peneirada e as raspas.
- Despeje na fôrma untada e forrada com papel-manteiga também untado e asse no forno preaquecido até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo.
- Desenforme morno e, depois de frio, retire o miolo, preservando 2,5cm de borda e 2cm de base.
- Preencha com o recheio e reserve na geladeira até firmar.
- Cubra todo o topo e a lateral com o merengue.
- Sirva gelado.
Recheio
- Misture bem o leite condensado com o suco de limão.
- Junte o creme de leite e a manteiga e mexa até homogeneizar.
- Reserve na geladeira por 1 hora.
Merengue Suíço
- Misture o açúcar com as claras e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até amornar.
- Transfira para a tigela da batedeira, adicione as raspas e bata até obter um merengue firme.
- Utilize em seguida.
Bolo de Limão Siciliano Fofíssimo
Ingredients – ingredientes
Massa
Anúncios
- 5 ovos (cerca de 300g)
- 5 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo (150g)
- 5 colheres (sopa) cheias de açúcar refinado UNIÃO (150g)
- 1 colher (sobremesa) de Raspas de limão siciliano (2,5g)
Recheio
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (20g)
- 1 xícara (chá) de suco de limão siciliano (200ml)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Merengue Suíço
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado UNIÃO (240g)
- 1 colher (café) de Raspas de limão siciliano (1g)
- 3 claras (cerca de 120g)
Instructions – Modo de Preparo
Massa
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até triplicar o volume.
- Sem bater, incorpore delicadamente a farinha peneirada e as raspas.
- Despeje na fôrma untada e forrada com papel-manteiga também untado e asse no forno preaquecido até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo.
- Desenforme morno e, depois de frio, retire o miolo, preservando 2,5cm de borda e 2cm de base.
- Preencha com o recheio e reserve na geladeira até firmar.
- Cubra todo o topo e a lateral com o merengue.
- Sirva gelado.
Recheio
- Misture bem o leite condensado com o suco de limão.
- Junte o creme de leite e a manteiga e mexa até homogeneizar.
- Reserve na geladeira por 1 hora.
Merengue Suíço
- Misture o açúcar com as claras e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até amornar.
- Transfira para a tigela da batedeira, adicione as raspas e bata até obter um merengue firme.
- Utilize em seguida.
