Bolo de Limão Siciliano Fofíssimo

0
Bolo de Limão Siciliano Fofíssimo
Receita de Bolo de Limão Siciliano Fofíssimo

Receita de Bolo de Limão Siciliano Fofíssimo, aprenda como fazer um bolo simples e fácl de limão com merengue suiço, fica fofinho e saboroso.

Bolo de Limão Siciliano Fofíssimo

Ingredients – ingredientes
Massa

  • 5 ovos (cerca de 300g)
  • 5 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo (150g)
  • 5 colheres (sopa) cheias de açúcar refinado UNIÃO (150g)
  • 1 colher (sobremesa) de Raspas de limão siciliano (2,5g)

Recheio

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (20g)
  • 1 xícara (chá) de suco de limão siciliano (200ml)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Merengue Suíço

  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado UNIÃO (240g)
  • 1 colher (café) de Raspas de limão siciliano (1g)
  • 3 claras (cerca de 120g)

Instructions – Modo de Preparo
Massa

  1. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até triplicar o volume.
  2. Sem bater, incorpore delicadamente a farinha peneirada e as raspas.
  3. Despeje na fôrma untada e forrada com papel-manteiga também untado e asse no forno preaquecido até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo.
  4. Desenforme morno e, depois de frio, retire o miolo, preservando 2,5cm de borda e 2cm de base.
  5. Preencha com o recheio e reserve na geladeira até firmar.
  6. Cubra todo o topo e a lateral com o merengue.
  7. Sirva gelado.

Recheio

  1. Misture bem o leite condensado com o suco de limão.
  2. Junte o creme de leite e a manteiga e mexa até homogeneizar.
  3. Reserve na geladeira por 1 hora.

Merengue Suíço

  1. Misture o açúcar com as claras e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até amornar.
  2. Transfira para a tigela da batedeira, adicione as raspas e bata até obter um merengue firme.
  3. Utilize em seguida.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

5 from 1 reviews
Bolo de Limão Siciliano Fofíssimo
 
Autor: 
Informação nutricional
  • Serves: 20
  • Serving size: 00
  • Calories: 00
  • Fat: 00
  • Saturated fat: 00
  • Unsaturated fat: 00
  • Trans fat: 00
  • Carbohydrates: 00
  • Sugar: 00
  • Sodium: 00
  • Fiber: 00
  • Protein: 00
  • Cholesterol: 00
Tipo de receita: bolo doce
Cozinha: Brasileira
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Receita de Bolo de Limão Siciliano Fofíssimo, aprenda como fazer um bolo simples e fácl de limão com merengue suiço, fica fofinho e saboroso. Bolo de Limão Siciliano Fofíssimo
Ingredientes
  • Massa
  • 5 ovos (cerca de 300g)
  • 5 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo (150g)
  • 5 colheres (sopa) cheias de açúcar refinado UNIÃO (150g)
  • 1 colher (sobremesa) de Raspas de limão siciliano (2,5g)
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (20g)
  • 1 xícara (chá) de suco de limão siciliano (200ml)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • Merengue Suíço
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado UNIÃO (240g)
  • 1 colher (café) de Raspas de limão siciliano (1g)
  • 3 claras (cerca de 120g)
Modo de Preparo
  1. Massa
  2. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até triplicar o volume.
  3. Sem bater, incorpore delicadamente a farinha peneirada e as raspas.
  4. Despeje na fôrma untada e forrada com papel-manteiga também untado e asse no forno preaquecido até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo.
  5. Desenforme morno e, depois de frio, retire o miolo, preservando 2,5cm de borda e 2cm de base.
  6. Preencha com o recheio e reserve na geladeira até firmar.
  7. Cubra todo o topo e a lateral com o merengue.
  8. Sirva gelado.
  9. Recheio
  10. Misture bem o leite condensado com o suco de limão.
  11. Junte o creme de leite e a manteiga e mexa até homogeneizar.
  12. Reserve na geladeira por 1 hora.
  13. Merengue Suíço
  14. Misture o açúcar com as claras e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até amornar.
  15. Transfira para a tigela da batedeira, adicione as raspas e bata até obter um merengue firme.
  16. Utilize em seguida.
[Total: 9    Média: 3.7/5]

Deixe seu Comentário...