Bolo de Manga, aprenda como fazer essa delicia de manga, Um bolo tão úmido e perfumado que é de ficar com água na boca, anote a receita.
Receita de Bolo de Manga
Bolo de Manga, aprenda como fazer essa delicia de manga, Um bolo tão úmido e perfumado que é de ficar com água na boca, anote a receita. Receita de Bolo de Manga
Ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha com fermento
- 2 xícaras de polpa de manga
Instruções
- Bater os ovos com o açúcar até que dobre de volume.
- Adicionar a farinha e envolver bem.
- Por fim a polpa de manga.
- E está pronto a ir ao forno a 170º por +- 1 hora.
Para a cobertura caramelo.
Numa panela:
- 1 xícaras de açúcar
- 1/2 xícaras de agua
- Deixar chegar ao ponto de caramelo em fogo médio, sem mexer.
- Depois de loirinho, juntar 50g de manteiga e mexer.
- Adicionar 1 pct de natas e mexer até obter a consistência desejada.
- (neste passo é preciso cuidado, pois vai borbulhar muito e salpicar) Eu uso sempre uma colher de pau com o cabo longo.
- Se sobrar caramelo, é só deixá-lo arrefecer e guardar no frigorífico bem tapado.
- Eu costumo ter sempre caramelo feito, pois de repente até o sirvo por cima da fruta ou até de gelado.
- É apenas uma dica, mas é sempre bom ter caramelo caseiro à mão
Bolo de Manga
ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha com fermento
- 2 xícaras de polpa de manga
Modo de Preparo
- Bater os ovos com o açúcar até que dobre de volume.
- Adicionar a farinha e envolver bem.
- Por fim a polpa de manga.
- E está pronto a ir ao forno a 170º por +- 1 hora.
Para a cobertura caramelo.
Numa panela:
- 1 xícaras de açúcar
- 1/2 xícaras de agua
- Deixar chegar ao ponto de caramelo em fogo médio, sem mexer.
- Depois de loirinho, juntar 50g de manteiga e mexer.
- Adicionar 1 pct de natas e mexer até obter a consistência desejada.
(neste passo é preciso cuidado, pois vai borbulhar muito e salpicar) Eu uso sempre uma colher de pau com o cabo longo. - Se sobrar caramelo, é só deixá-lo arrefecer e guardar no frigorífico bem tapado.
- Eu costumo ter sempre caramelo feito, pois de repente até o sirvo por cima da fruta ou até de gelado.
- É apenas uma dica, mas é sempre bom ter caramelo caseiro à mão
delícia