Bolo de Manga

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Bolo de Manga, aprenda como fazer essa delicia de manga, Um bolo tão úmido e perfumado que é de ficar com água na boca, anote a receita.

Receita de Bolo de Manga

Bolo de Manga, aprenda como fazer essa delicia de manga, Um bolo tão úmido e perfumado que é de ficar com água na boca, anote a receita.

Receita de Bolo de Manga

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  • 4 unidades de ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha com fermento
  • 2 xícaras de polpa de manga
  1. Bater os ovos com o açúcar até que dobre de volume.
  2. Adicionar a farinha e envolver bem.
  3. Por fim a polpa de manga.
  4. E está pronto a ir ao forno a 170º por +- 1 hora.

Para a cobertura caramelo.

Numa panela:

  1. 1 xícaras de açúcar

  2. 1/2 xícaras de agua

  3. Deixar chegar ao ponto de caramelo em fogo médio, sem mexer.
  4. Depois de loirinho, juntar 50g de manteiga e mexer.
  5. Adicionar 1 pct de natas e mexer até obter a consistência desejada.
  6. (neste passo é preciso cuidado, pois vai borbulhar muito e salpicar) Eu uso sempre uma colher de pau com o cabo longo.
  7. Se sobrar caramelo, é só deixá-lo arrefecer e guardar no frigorífico bem tapado.
  8. Eu costumo ter sempre caramelo feito, pois de repente até o sirvo por cima da fruta ou até de gelado.
  9. É apenas uma dica, mas é sempre bom ter caramelo caseiro à mão
Bolos, Doces
Brasileira
bolo, caramelo, caseiro, cobertura, doce, manga, receita

Bolo de Manga

ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha com fermento
  • 2 xícaras de polpa de manga

Modo de Preparo

  1. Bater os ovos com o açúcar até que dobre de volume.
  2. Adicionar a farinha e envolver bem.
  3. Por fim a polpa de manga.
  4. E está pronto a ir ao forno a 170º por +- 1 hora.

Para a cobertura caramelo.
Numa panela:

  1. 1 xícaras de açúcar
  2. 1/2 xícaras de agua
  3. Deixar chegar ao ponto de caramelo em fogo médio, sem mexer.
  4. Depois de loirinho, juntar 50g de manteiga e mexer.
  5. Adicionar 1 pct de natas e mexer até obter a consistência desejada.
    (neste passo é preciso cuidado, pois vai borbulhar muito e salpicar) Eu uso sempre uma colher de pau com o cabo longo.
  6. Se sobrar caramelo, é só deixá-lo arrefecer e guardar no frigorífico bem tapado.
  7. Eu costumo ter sempre caramelo feito, pois de repente até o sirvo por cima da fruta ou até de gelado.
  8. É apenas uma dica, mas é sempre bom ter caramelo caseiro à mão

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