Receita de Bolo de Pinhão

Bolo de Pinhão

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Receita de Bolo de Pinhão, aprenda como fazer essa delicia facilmente em sua casa, com o gostinho do pinhão, é super fácil e simples.

Receita de Bolo de Pinhão

Receita de Bolo de Pinhão

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Bolo de Pinhão, aprenda como fazer essa delicia facilmente em sua casa, com o gostinho do pinhão, é super fácil e simples.
Receita de Bolo de Pinhão
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Massa:

  • 1 xícara de chá de manteiga
  • 4 unidades de gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chá de pinhão cozido e moído
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 unidades de claras em neve

Calda:

  • 200 gramas de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 1 xícara de chá de pinhão cozido e triturado
  • 4 unidades de gemas

Instruções
 

Massa:

  • Bata a manteiga até formar um creme.
  • Junte as gemas uma a uma, o leite condensado aos poucos, o sal e o pinhão.
  • Misture a farinha de trigo com o fermento.
  • Junte aos poucos mexendo sempre.
  • Por último, misture delicadamente as claras em neve.
  • Coloque numa forma com buraco no meio, untada e enfarinhada, e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos.

Calda:

  • Misture o açúcar com o leite de coco e leve ao fogo.
  • Deixe ferver e junte o pinhão, deixando engrossar bem. Deixe esfriar.
  • Acrescente as gemas.
  • Volte ao fogo e deixe engrossar novamente.
  • Despeje a calda ainda quente sobre o bolo.
  • Se quiser salpique com um pouquinho de coco fresco ralado.
Palavras-chave bolo, caseiro, doce, pinhão, receita

Bolo de Pinhão

Ingredients – ingredientes
Massa:

  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 4 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de pinhão cozido e moído
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 claras em neve

Calda:

  • 200 g de açúcar
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de pinhão cozido e triturado
  • 4 gemas

Instructions – Modo de Preparo
Massa:

  1. Bata a manteiga até formar um creme.
  2. Junte as gemas uma a uma, o leite condensado aos poucos, o sal e o pinhão.
  3. Misture a farinha de trigo com o fermento.
  4. Junte aos poucos mexendo sempre.
  5. Por último, misture delicadamente as claras em neve.
  6. Coloque numa forma com buraco no meio, untada e enfarinhada, e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos.

Calda:

  1. Misture o açúcar com o leite de coco e leve ao fogo.
  2. Deixe ferver e junte o pinhão, deixando engrossar bem. Deixe esfriar.
  3. Acrescente as gemas.
  4. Volte ao fogo e deixe engrossar novamente.
  5. Despeje a calda ainda quente sobre o bolo.
  6. Se quiser salpique com um pouquinho de coco fresco ralado.

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