Receita de Bolo de Pinhão

Bolo de Pinhão

Receita de Bolo de Pinhão, aprenda como fazer essa delicia facilmente em sua casa, com o gostinho do pinhão, é super fácil e simples.

Receita de Bolo de Pinhão

Receita de Bolo de Pinhão

Xtudoreceitas
Bolo de Pinhão, aprenda como fazer essa delicia facilmente em sua casa, com o gostinho do pinhão, é super fácil e simples.
Receita de Bolo de Pinhão
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Massa:

  • 1 xícara chá de manteiga
  • 4 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara chá de pinhão cozido e moído
  • 1 xícara chá de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 4 claras em neve

Calda:

  • 200 g de açúcar
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 xícara chá de pinhão cozido e triturado
  • 4 gemas

Instruções
 

Massa:

  • Bata a manteiga até formar um creme.
  • Junte as gemas uma a uma, o leite condensado aos poucos, o sal e o pinhão.
  • Misture a farinha de trigo com o fermento.
  • Junte aos poucos mexendo sempre.
  • Por último, misture delicadamente as claras em neve.
  • Coloque numa forma com buraco no meio, untada e enfarinhada, e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos.

Calda:

  • Misture o açúcar com o leite de coco e leve ao fogo.
  • Deixe ferver e junte o pinhão, deixando engrossar bem. Deixe esfriar.
  • Acrescente as gemas.
  • Volte ao fogo e deixe engrossar novamente.
  • Despeje a calda ainda quente sobre o bolo.
  • Se quiser salpique com um pouquinho de coco fresco ralado.
Palavras-chave bolo, caseiro, doce, pinhão, receita

Bolo de Pinhão

Ingredients – ingredientes
Massa:

  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 4 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de pinhão cozido e moído
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 claras em neve

Calda:

  • 200 g de açúcar
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de pinhão cozido e triturado
  • 4 gemas

Instructions – Modo de Preparo
Massa:

  1. Bata a manteiga até formar um creme.
  2. Junte as gemas uma a uma, o leite condensado aos poucos, o sal e o pinhão.
  3. Misture a farinha de trigo com o fermento.
  4. Junte aos poucos mexendo sempre.
  5. Por último, misture delicadamente as claras em neve.
  6. Coloque numa forma com buraco no meio, untada e enfarinhada, e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos.

Calda:

  1. Misture o açúcar com o leite de coco e leve ao fogo.
  2. Deixe ferver e junte o pinhão, deixando engrossar bem. Deixe esfriar.
  3. Acrescente as gemas.
  4. Volte ao fogo e deixe engrossar novamente.
  5. Despeje a calda ainda quente sobre o bolo.
  6. Se quiser salpique com um pouquinho de coco fresco ralado.

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