Receita de Bolo de Veludo Azul (Blue Velvet Cake), aprenda com essa receita super simples como fazer o famoso bolo de veludo, é super fácil anote a receita e surpreenda.
Receita de Bolo de Veludo Azul (Blue Velvet Cake)
Bolo de Veludo Azul (Blue Velvet Cake), aprenda com essa receita super simples como fazer o famoso bolo de veludo, é super fácil anote a receita e surpreenda. Receita de Bolo de Veludo Azul (Blue Velvet Cake)
Ingredientes
- 2 Xícaras de chá de Açúcar
- 200 gramas de Manteiga sem Sal
- 2 unidade de Ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de Cacau em Pó
- 1 colher de sopa de Corante Gel Azul Royal
- 1 Gota de Corante Gel Violeta
- 2 colheres de chá de Água
- 1 colheres de chá de Sal
- 1/2 colheres de chá de Bicarbonato de Sódio
- 1 Colher de sopa de Vinagre Branco
- 2 1/2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
- 1 xícaras de chá de Buttermilk
Instruções
- Bata a manteiga e o açúcar em uma batedeira até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente um a um os ovos, sempre batendo. Reserve
- Em uma tigela menor misture o cacau em pó, os corantes e água e mexa até obter uma consistência pastosa
- Adicione esta última mistura à mistura reservada e leve outra vez à batedeira.
- Ainda batendo, vá acrescentando a farinha de trigo, o sal e o buttermilk, sempre aos poucos e alternando.
- Após bater bem, acrescente o extrato de baunilha.
- Junte o bicarbonato ao vinagre em outro recipiente antes de juntar com a mistura, e depois bata novamente na batedeira.
- Forre a forma com papel toalha e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos.
- Espete a massa com um palito ou garfo, se este sair seco sinal de que está no ponto.
Notas
Você pode escolher entre varios tipos de recheios e coberturas, mas o mais tipico e usual é o de
Cream Cheese (Receita aqui)
Cream Cheese (Receita aqui)
Bolo de Veludo Azul (Blue Velvet Cake)
ingredientes
- 2 Xícaras (chá) de Açúcar
- 200g de Manteiga sem Sal
- 2 Ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 Colher (sopa) de Cacau em Pó
- 1 Colher (sopa) de Corante Gel Azul Royal
- 1 Gota de Corante Gel Violeta
- 2 colheres (chá) de Água
- 1 Colher (chá) de Sal
- 1/2 Colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
- 1 Colher (sopa) de Vinagre Branco
- 2 1/2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
- 1 Xícara (chá) de Buttermilk (Aprenda a fazer aqui)
Modo de Preparo
- Bata a manteiga e o açúcar em uma batedeira até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente um a um os ovos, sempre batendo. Reserve
- Em uma tigela menor misture o cacau em pó, os corantes e água e mexa até obter uma consistência pastosa
- Adicione esta última mistura à mistura reservada e leve outra vez à batedeira.
- Ainda batendo, vá acrescentando a farinha de trigo, o sal e o buttermilk, sempre aos poucos e alternando.
- Após bater bem, acrescente o extrato de baunilha.
- Junte o bicarbonato ao vinagre em outro recipiente antes de juntar com a mistura, e depois bata novamente na batedeira.
- Forre a forma com papel toalha e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos.
- Espete a massa com um palito ou garfo, se este sair seco sinal de que está no ponto.
Observações
- Você pode escolher entre varios tipos de recheios e coberturas, mas o mais tipico e usual é o de Cream Cheese (Receita aqui)
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Maravilha