Receita de Bolo Fofinho de Mandioca com Coco

Bolo Fofinho de Mandioca com Coco

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Receita de Bolo Fofinho de Mandioca com Coco, aprenda como fazer um bolo de Mandioca simples e fácil, o conhecido bolo Baiano.

Receita de Bolo Fofinho de Mandioca com Coco

Receita de Bolo Fofinho de Mandioca com Coco

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Bolo Fofinho de Mandioca com Coco, aprenda como fazer um bolo de Mandioca simples e fácil, o conhecido bolo Baiano.
Receita de Bolo Fofinho de Mandioca com Coco
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 3 xícaras de chá de mandioca crua ralada
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga eu uso azeite.
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de queijo ralado
  • 1 colher de café de sal
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
  • 100 gramas de coco ralado

Instruções
 

  • Rale a mandioca crua, coloque num pano e esprema bem para retirar o leite. Ou bata no liquidificador depois esprema.
  • Esfarele a massa
  • Em uma outra vasilha, misture 2 xícaras de chá de açúcar e 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga, 3 gemas, 1/2 xícara de chá de queijo ralado, sal, leite e 3 xícaras de chá de massa de mandioca e o coco;
  • Bata as claras em neve e misture, colocando por último o fermento em pó
  • Leve ao forno em forma untada e polvilhada
  • Faça o Teste do palito para saber quado esta assado.

Dica:

  • As duas colheres de café de sal podem ser diminuídas para uma, se por acaso não quiser que o sal fique mais acentuado.
  • Bom apetite!
Palavras-chave baiano, bolo, caseiro, coco, doce, fofinho, receita

Bolo Fofinho de Mandioca com Coco
Ingredients – ingredientes:

  • 3 xícaras de chá de mandioca crua ralada
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga (eu uso azeite).
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de queijo ralado
  • 1 colher de café de sal
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
  • 100 gramas de coco ralado

Instructions – Modo de Preparo

  1. Rale a mandioca crua, coloque num pano e esprema bem para retirar o leite. Ou bata no liquidificador depois esprema.
  2. Esfarele a massa
  3. Em uma outra vasilha, misture 2 xícaras de chá de açúcar e 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga, 3 gemas, 1/2 xícara de chá de queijo ralado, sal, leite e 3 xícaras de chá de massa de mandioca e o coco;
  4. Bata as claras em neve e misture, colocando por último o fermento em pó
  5. Leve ao forno em forma untada e polvilhada
  6. Faça o Teste do palito para saber quado esta assado.

Dica:

As duas colheres de café de sal podem ser diminuídas para uma, se por acaso não quiser que o sal fique mais acentuado.

Bom apetite!

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