Bolo Gelado de Chocolate com Recheio de Maracujá

0
1777
Receita de Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá
Receita de Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá

Receita de Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá, aprenda como fazer um bolo de chocolate com recheio de maracujá, é simples e fácil.

Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá

Ingredients – ingredientes
Massa:

  • 4 Ovos grandes
  • 2 Xícaras (chá) de açúcar
  • 4 Colheres (sopa) de margarina
  • 1 Xícara (chá) de leite
  • 3 Xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 Xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 Colher (sopa) de fermento

Cobertura

  • 2 Colheres (sopa) de margarina
  • 3 Colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 Lata de creme de leite

Recheio

  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 Lata de creme de leite
  • 4 Maracujás grandes
  • 1 Envelope de gelatina incolor e sem sabor

Instructions – Modo de Preparo

  1. Na batedeira bata em velocidade máxima os ovos, até obter uma espuma branquinha, acrescente o açúcar, bata bem, depois coloque a margarina, deixe bater mais um pouco até dissolver a margarina
  2. Lembrando que todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente
  3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada, chocolate, intercalando com o leite
  4. Por último coloque o fermento e bata bem.
  5. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido, e deixe assar por 40 a 50 minutos, dependendo do seu forno
  6. Assim que estiver assado, deixe esfriar, corte ao meio o bolo para ser recheado. Reserve

Recheio:

  1. No liquidificador bata as polpas do maracujá com meio copo americano de água, passe na peneira para tirar as sementes e volte ao liquidificador com o leite condensado e o creme de leite, bata bem.
  2. Depois dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante e coloque para bater junto com a mistura no liquidificador, depois de bater bem coloque no refratário e leve a geladeira por 4 horas

Cobertura

Numa panela aquecida coloque a margarina o leite condensado e o chocolate em pó, mexa bem e deixe chegar no ponto de brigadeiro, pode deixar bem firme, depois que desligar o fogo coloque o creme de leite, ele da uma leveza no sabor

Montagem

  1. Para a montagem do bolo, coloque a parte de baixo do bolo que você cortou na mesma forma em que ele foi assado, molhe com guaraná, depois coloque uma camada generosa de mousse de maracujá, depois coloque a outra parte do bolo e molhe com bastante guaraná
  2. Por último, cubra o bolo com o brigadeiro de colher e polvilhe granulado

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

Receita de Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá
Print

Bolo Gelado de Chocolate com Recheio de Maracujá

Receita de Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá, aprenda como fazer um bolo de chocolate com recheio de maracujá, é simples e fácil. Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá
Course bolo, chocolate, doce, gelado, maracujá, Sobremesa
Cuisine Brasileira
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Author Receitas Brasil

Ingredients

  • Massa:
  • 4 Ovos grandes
  • 2 Xícaras chá de açúcar
  • 4 Colheres sopa de margarina
  • 1 Xícara chá de leite
  • 3 Xícaras chá de farinha de trigo
  • 1 Xícara chá de chocolate em pó
  • 1 Colher sopa de fermento
  • Cobertura
  • 2 Colheres sopa de margarina
  • 3 Colheres sopa de chocolate em pó
  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 Lata de creme de leite
  • Recheio
  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 Lata de creme de leite
  • 4 Maracujás grandes
  • 1 Envelope de gelatina incolor e sem sabor

Instructions

  • Na batedeira bata em velocidade máxima os ovos, até obter uma espuma branquinha, acrescente o açúcar, bata bem, depois coloque a margarina, deixe bater mais um pouco até dissolver a margarina
  • Lembrando que todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada, chocolate, intercalando com o leite
  • Por último coloque o fermento e bata bem.
  • Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido, e deixe assar por 40 a 50 minutos, dependendo do seu forno
  • Assim que estiver assado, deixe esfriar, corte ao meio o bolo para ser recheado. Reserve
  • Recheio:
  • No liquidificador bata as polpas do maracujá com meio copo americano de água, passe na peneira para tirar as sementes e volte ao liquidificador com o leite condensado e o creme de leite, bata bem.
  • Depois dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante e coloque para bater junto com a mistura no liquidificador, depois de bater bem coloque no refratário e leve a geladeira por 4 horas
  • Cobertura
  • Numa panela aquecida coloque a margarina o leite condensado e o chocolate em pó, mexa bem e deixe chegar no ponto de brigadeiro, pode deixar bem firme, depois que desligar o fogo coloque o creme de leite, ele da uma leveza no sabor
  • Montagem
  • Para a montagem do bolo, coloque a parte de baixo do bolo que você cortou na mesma forma em que ele foi assado, molhe com guaraná, depois coloque uma camada generosa de mousse de maracujá, depois coloque a outra parte do bolo e molhe com bastante guaraná
  • Por último, cubra o bolo com o brigadeiro de colher e polvilhe granulado
[Total: 8    Média: 4.5/5]

Deixe seu Comentário...