Bolo Gelado de Coco

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Bolo Gelado de Coco
Receita de Bolo Gelado de Coco/ foto Thereza Camara

Receita de Bolo Gelado de Coco, aprenda como fazer um bolo simples e fáci, um bolo gelado de coco de dar água na boca.

Bolo Gelado de Coco

Ingredients – ingredientes
Bolo

  • Massa pronta de bolo de coco

Recheio

  • 1 litro de leite
  • 3 gemas (reserve as claras)
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres de sopa de amido de milho
  • 100g de coco ralado

Cobertura

  • 3 claras em neve
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de açúcar

Instructions – Modo de Preparo

  1. Faça o bolo de acordo com as indicações da embalagem e reserve.
  2. Coloque em uma panela, o leite, as gemas, o leite moça e a maisena.
  3. Faça um mingau, apague o fogo e acrescente a metade do coco ralado.

Cobertura

  1. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite.

Montagem

  1. Esfarele o bolo e divida em duas partes.
  2. Pegue a metade e espalhe num pirex grande, pressione com uma colher, cubra com a metade do recheio, coloque em cima do recheio o restante do bolo e termine com o recheio.
  3. Por cima do recheio coloque a cobertura e finalize salpicando o restante do coco ralado.
  4. Leve a geladeira por 3 horas.

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Créditos: Thereza Camara

Bolo Gelado de Coco
Prep Time
20 mins
Tempo de Cozimento
20 mins
Total Time
40 mins
 
Receita de Bolo Gelado de Coco, aprenda como fazer um bolo simples e fáci, um bolo gelado de coco de dar água na boca. Bolo Gelado de Coco
Course: bolo doce
Cozinha: Brasileira
Keyword: bolo, coco, doce, gelado, sobremesa
Servings: 20
Autor: Receitas Brasil
Ingredientes
  • Bolo
  • Massa pronta de bolo de coco
  • Recheio
  • 1 litro de leite
  • 3 gemas reserve as claras
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres de sopa de amido de milho
  • 100 g de coco ralado
  • Cobertura
  • 3 claras em neve
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de açúcar
Modo de Preparo
  1. Faça o bolo de acordo com as indicações da embalagem e reserve.
  2. Coloque em uma panela, o leite, as gemas, o leite moça e a maisena.
  3. Faça um mingau, apague o fogo e acrescente a metade do coco ralado.
  4. Cobertura
  5. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite.
  6. Montagem
  7. Esfarele o bolo e divida em duas partes.
  8. Pegue a metade e espalhe num pirex grande, pressione com uma colher, cubra com a metade do recheio, coloque em cima do recheio o restante do bolo e termine com o recheio.
  9. Por cima do recheio coloque a cobertura e finalize salpicando o restante do coco ralado.
  10. Leve a geladeira por 3 horas.
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