Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho

0
1289
Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho
Receita de Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho

Receita de Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho, aprenda como fazer um bolo com mousse de leite em pó, uma receita simples e muito procurada.

Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho

Ingredients – ingredientes
Massa

  • 4 claras
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de requeijão de água gelada
  • 4 gemas
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Calda

  • 200ml de leite de coco
  • 100ml de leite condensado
  • 50ml água filtrada

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite em pó Ninho (use a lata de leite condensado ou creme de leite)
  • 12g de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara de chá de água

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho
  • 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

Decoração

  • raspas de chocolate branco ou coco ralado
  • cerejas (opcional)

Instructions – Modo de Preparo
Massa

  1. Bata as claras na batedeira por 10 minutos.
  2. Com a batedeira ligada adicione o sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento.
  3. Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.

Instructions – Modo de Preparo
Calda

  1. Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.

Instructions – Modo de Preparo
Recheio

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
  2. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos.
  3. Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco.
  4. Leve o creme a geladeira até ficar firme.

Instructions – Modo de Preparo
Cobertura

  1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho.
  2. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem

  1. Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda.
  2. Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate branco e cerejas.
  3. Leve para gelar.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho
Print

Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho

Receita de Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho, aprenda como fazer um bolo com mousse de leite em pó, uma receita simples e muito procurada. Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho
Course bolo, doce, Sobremesa
Cuisine Brasileira
Keyword bolo, doce, gelado, leite em pó, leite ninho, mousse, sobremesa
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

Massa

  • 4 claras
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de requeijão de água gelada
  • 4 gemas
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Calda

  • 200 ml de leite de coco
  • 100 ml de leite condensado
  • 50 ml água filtrada

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite em pó Ninho use a lata de leite condensado ou creme de leite
  • 12 g de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara de chá de água

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho
  • 1/2 lata de leite use a lata de leite condensado como medida

Decoração

  • raspas de chocolate branco ou coco ralado
  • cerejas opcional

Instructions

Calda

  • Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.
  • Instructions - Modo de Preparo

Recheio

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
  • Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos.
  • Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco.
  • Leve o creme a geladeira até ficar firme.
  • Instructions - Modo de Preparo

Cobertura

  • Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem

  • Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda.
[Total: 14    Média: 4.1/5]

Deixe seu Comentário...