Bolo Gelado de Tutti Frutti

Receita de Bolo Gelado de Tutti Frutti, aprenda como fazer um bolo simples e fácil de Tutti Frutti gelado, é super fácil.

Bolo Gelado de Tutti Frutti

ingredientes

Massa

• 3 ovos;
• 1 ½ xícara açúcar;
• ½ xícara de óleo de canola;
• 1 xícara de leite;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa essência de baunilha;
• 1 colher de sopa fermento em pó;
• 1 colher de sopa de cravo em pó;
• 1 colher de sopa raspas de casca de laranja.

Para caramelizar

• 3/4 xícara de açúcar;
• 8 bananas nanica cortadas ao meio.

Calda

• 250g morangos limpos;
• 120g de suco de laranja;
• 120g açúcar refinado

Modo de Preparo

1. Unte uma forma de 40 cm por 27 cm com manteiga sem sal.
2. Faça um caramelo com o açúcar para caramelizar, evitando que fique muito escuro.
3. Distribua uniformemente sobre a assadeira e depois disponha as bananas cortadas ao meio por cima dele.
4. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a essência de baunilha, o óleo e o leite.
5. Despeje a massa líquida em uma vasilha e coloque aos poucos a farinha de trigo peneirada.
6. Misture até que fique homogêneo, evitando misturar por muito tempo para que a massa fique fofa.
7. Coloque a massa na forma caramelizada e com as bananas. Leve ao forno pré-aquecido por 30/50 minutos, até que o bolo esteja assado.
8. Reserve até ficar morno.
9. Enquanto o bolo esfria, bata no liquidificador o morango com açúcar e o suco de laranja.
10. Leve ao fogo por 10 minutos e com o auxílio de uma colher remova toda a espuma branca que formar.
11. Corte o bolo em quadrados e mantenha na forma.
12. Despeje a calda sobre o bolo cortado e deixe absorver tudo.
13. Depois, enrole em papel alumínio e sirva gelado.

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