Receita de Bolo Gratinado

Bolo Gratinado

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Receita de Bolo Gratinado, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia gratinada, você vai se surpreender com essa delicia, anote a receita.

Receita de Bolo Gratinado

Receita de Bolo Gratinado

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Bolo Gratinado, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia gratinada, você vai se surpreender com essa delicia, anote a receita.
Receita de Bolo Gratinado
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Bolo

  • 250 gramas de de Manteiga
  • 200 gramas de de açúcar
  • 6 unidades de ovos
  • 400 gramas de de maisena
  • 1 colheres de sopa de fermento em pó
  • Manteiga q.b.
  • farinha q.b.

Cobertura:

  • 125 gramas de de açúcar
  • 35 gramas de de maisena
  • 2 unidades de gemas
  • 500 ml de leite
  • 1 unidades de pau de canela
  • 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
  • 100 gramas de de amêndoa torrada picada

Instruções
 

  • Ligue o forno a 180º C.
  • Forre uma forma redonda, de 22 cm de diâmetro, com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  • Numa tigela, misture a manteiga com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado.
  • Junte as gemas e bata mais um pouco.
  • Bata as claras em castelo e envolva-as, alternando com a maisena e o fermento em pó.
  • vire na forma, alise e leve a meio do forno durante 40 minutos.
  • Retire e deixe esfriar
  • Desenforme para um prato.

Prepare a cobertura:

  • Numa panela, junte o açúcar com a maisena, as gemas e o leite.
  • Mexa bem e adicione o pau de canela.
  • Leve ao fogo, mexendo até ferver.
  • Retire, elimine o pau de canela e deixe esfriar.
  • Depois de frio, cubra o bolo com este preparado com a ajuda de uma espátula.
  • Polvilhe com açúcar amarelo e leve ao grill do forno para gratinar.
  • Decore as laterais com a amêndoa picada e sirva.
Palavras-chave bolo, caseiro, doce, gratinado, receita

Bolo Gratinado

Ingredients – ingredientes:
Bolo

  • 250 g de Manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 400 g de maisena
  • 1 colheres (de sopa) de fermento em pó
  • Manteiga q.b.
  • farinha q.b.

Cobertura:

  • 125 g de açúcar
  • 35 g de maisena
  • 2 gemas
  • 5 dl de leite
  • 1 pau de canela
  • 4 colheres (de sopa) de açúcar amarelo
  • 100 g de amêndoa torrada picada

Instructions – Modo de Preparo

  1. Ligue o forno a 180º C.
  2. Forre uma forma redonda, de 22 cm de diâmetro, com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  3. Numa tigela, misture a manteiga com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado.
  4. Junte as gemas e bata mais um pouco.
  5. Bata as claras em castelo e envolva-as, alternando com a maisena e o fermento em pó.
  6. vire na forma, alise e leve a meio do forno durante 40 minutos.
  7. Retire e deixe esfriar
  8. Desenforme para um prato.

Prepare a cobertura:

  1. Numa panela, junte o açúcar com a maisena, as gemas e o leite.
  2. Mexa bem e adicione o pau de canela.
  3. Leve ao fogo, mexendo até ferver.
  4. Retire, elimine o pau de canela e deixe esfriar.
  5. Depois de frio, cubra o bolo com este preparado com a ajuda de uma espátula.
  6. Polvilhe com açúcar amarelo e leve ao grill do forno para gratinar.
  7. Decore as laterais com a amêndoa picada e sirva.

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