Receita de Bolo Pão de Mel, aprenda como fazer um pão de mel, em forma de bolo ou quadradinhos, é super fácil.
Receita de Bolo Pão de Mel
Bolo Pão de Mel, aprenda como fazer um pão de mel, em forma de bolo ou quadradinhos, é super fácil.Bolo Pão de Mel, Pão de mel é um doce de origem européia, elaborado à base de mel, farinha de trigo, chocolate, manteiga, especiarias e ovos. Depois de prontos e frios, normalmente, são banhados em chocolateReceita de Bolo Pão de Mel
Ingredientes
da Massa
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícaras de chá de mel
- 1 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 2 unidade de ovos
- 1 colher de sopa de bicabornato de sódio
- 1 colher de chá de noz moscada
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Manteiga e farinha de rosca para untar
do Recheio
- Brigadeiro
- Doce de leite com nozes picadas
- Prestígio: leite condensado com coco ralado
- Geléias variadas: morango amora, damasco, abacaxi etc.
da Cobertura
- 200 gramas de chocolate meio amargo ou 1 tablete ou
- 400 gramas de cobertura de chocolate ao leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
Instruções
da Massa
- Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha de rosca
- Ligue o forno em temperatura média (180º graus)
- Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos
- Bata muito bem
- Sem para de bater, acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo
- Primeiro coloque uma xícara de farinha, em seguida ½ xícara de leite e assim por diante
- Depois da última adição, pare de bater
- Junte o bicarbonato e as especiarias e misture delicadamente
- Despeje a massa dentro da assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido
- Asse por 15 minutos em temperatura média, abaixe o fogo o máximo que puder e asse por mais 20 minutos
- Para ter certeza que o bolo está assado, espete um palito. Se sair seco, o bolo está pronto
- Retire do forno e passe uma faca de ponta redonda nas laterais da assadeira
- Deixe esfriar e desenforme
do Recheio e Cobertura
- Em uma panela coloque água e leve ao fogo alto
- Quando ferver abaixe o fogo
- Coloque o chocolate picado e a manteiga numa tigela grande
- Coloque a tigela sobre a panela com água fervendo para derreter o chocolate em banho-maria, o segredo é não deixar a água encostar na tigela
- Mexa bem o chocolate com a manteiga até dissolver completamente, cerca de 4 minutos
- Quando o chocolate estiver derretido, desligue o fogo e retire a tigela da panela
- Com a ajuda de uma faca de ponta redonda, espalhe o chocolate nas laterais e na superfície do bolo
- Se você quiser o pão de mel em quadradinhos, use uma assadeira retangular para assá-lo
- Corte em quadrados e para cobri-los com a cobertura, espete um palito em cada pedaço e mergulhe, um a um, no chocolate derretido
- Porém, triplique a quantidade dos ingredientes da cobertura (3 tabletes de chocolate e 6 colheres de manteiga)
- Para secar, coloque sobre uma grade, ou sobre uma folha de papel manteiga
Bolo Pão de Mel, Pão de mel é um doce de origem européia, elaborado à base de mel, farinha de trigo, chocolate, manteiga, especiarias e ovos. Depois de prontos e frios, normalmente, são banhados em chocolate
Bolo Pão de Mel
Ingredients – ingredientes da Massa
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de mel
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de bicarbontato de sódio
- 1 colher de chá de noz moscada
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Manteiga e farinha de rosca, para untar
Ingredients – ingredientes do Recheio
- Brigadeiro
- Doce de leite com nozes picadas
- Prestígio: leite condensado com coco ralado
- Geléias variadas: morango, amora, damasco, abacaxi etc.
Ingredients – ingredientes da Cobertura
- 200 g /ou 1 tablete de chocolate meio amargo, ou
- 400g de cobertura de chocolate ao leite,
- 2 colheres de sopa de manteiga
Instructions – Modo de Preparo da Massa
- Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha de rosca
- Ligue o forno em temperatura média (180º graus)
- Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos
- Bata muito bem
- Sem para de bater, acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo
- Primeiro coloque uma xícara de farinha, em seguida ½ xícara de leite e assim por diante
- Depois da última adição, pare de bater
- Junte o bicarbonato e as especiarias e misture delicadamente
- Despeje a massa dentro da assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido
- Asse por 15 minutos em temperatura média, abaixe o fogo o máximo que puder e asse por mais 20 minutos
- Para ter certeza que o bolo está assado, espete um palito. Se sair seco, o bolo está pronto
- Retire do forno e passe uma faca de ponta redonda nas laterais da assadeira
- Deixe esfriar e desenforme
Instructions – Modo de Preparo do Recheio e Cobertura
- Em uma panela coloque água e leve ao fogo alto
- Quando ferver abaixe o fogo
- Coloque o chocolate picado e a manteiga numa tigela grande
- Coloque a tigela sobre a panela com água fervendo para derreter o chocolate em banho-maria, o segredo é não deixar a água encostar na tigela
- Mexa bem o chocolate com a manteiga até dissolver completamente, cerca de 4 minutos
- Quando o chocolate estiver derretido, desligue o fogo e retire a tigela da panela
- Com a ajuda de uma faca de ponta redonda, espalhe o chocolate nas laterais e na superfície do bolo
- Se você quiser o pão de mel em quadradinhos, use uma assadeira retangular para assá-lo
- Corte em quadrados e para cobri-los com a cobertura, espete um palito em cada pedaço e mergulhe, um a um, no chocolate derretido
- Porém, triplique a quantidade dos ingredientes da cobertura (3 tabletes de chocolate e 6 colheres de manteiga)
- Para secar, coloque sobre uma grade, ou sobre uma folha de papel manteiga
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