Bolo Pão de Mel

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Bolo Pão de Mel
Receita de Bolo Pão de Mel

Receita de Bolo Pão de Mel, aprenda como fazer um pão de mel, em forma de bolo ou quadradinhos, é super fácil.

Bolo Pão de Mel, Pão de mel é um doce de origem européia, elaborado à base de mel, farinha de trigo, chocolate, manteiga, especiarias e ovos. Depois de prontos e frios, normalmente, são banhados em chocolate

Bolo Pão de Mel

Ingredients – ingredientes da Massa

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de mel
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de bicarbontato de sódio
  • 1 colher de chá de noz moscada
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • Manteiga e farinha de rosca, para untar

Ingredients – ingredientes do Recheio

  • Brigadeiro
  • Doce de leite com nozes picadas
  • Prestígio: leite condensado com coco ralado
  • Geléias variadas: morango, amora, damasco, abacaxi etc.

Ingredients – ingredientes da Cobertura

  • 200 g /ou 1 tablete de chocolate meio amargo, ou
  • 400g de cobertura de chocolate ao leite,
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Instructions – Modo de Preparo da Massa

  1. Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha de rosca
  2. Ligue o forno em temperatura média (180º graus)
  3. Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos
  4. Bata muito bem
  5. Sem para de bater, acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo
  6. Primeiro coloque uma xícara de farinha, em seguida ½ xícara de leite e assim por diante
  7. Depois da última adição, pare de bater
  8. Junte o bicarbonato e as especiarias e misture delicadamente
  9. Despeje a massa dentro da assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido
  10. Asse por 15 minutos em temperatura média, abaixe o fogo o máximo que puder e asse por mais 20 minutos
  11. Para ter certeza que o bolo está assado, espete um palito. Se sair seco, o bolo está pronto
  12. Retire do forno e passe uma faca de ponta redonda nas laterais da assadeira
  13. Deixe esfriar e desenforme

Instructions – Modo de Preparo do Recheio e Cobertura

  1. Em uma panela coloque água e leve ao fogo alto
  2. Quando ferver abaixe o fogo
  3. Coloque o chocolate picado e a manteiga numa tigela grande
  4. Coloque a tigela sobre a panela com água fervendo para derreter o chocolate em banho-maria, o segredo é não deixar a água encostar na tigela
  5. Mexa bem o chocolate com a manteiga até dissolver completamente, cerca de 4 minutos
  6. Quando o chocolate estiver derretido, desligue o fogo e retire a tigela da panela
  7. Com a ajuda de uma faca de ponta redonda, espalhe o chocolate nas laterais e na superfície do bolo
  8. Se você quiser o pão de mel em quadradinhos, use uma assadeira retangular para assá-lo
  9. Corte em quadrados e para cobri-los com a cobertura, espete um palito em cada pedaço e mergulhe, um a um, no chocolate derretido
  10. Porém, triplique a quantidade dos ingredientes da cobertura (3 tabletes de chocolate e 6 colheres de manteiga)
  11. Para secar, coloque sobre uma grade, ou sobre uma folha de papel manteiga

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5 from 1 reviews
Bolo Pão de Mel
 
Autor: 
Informação nutricional
  • Serves: 20
  • Serving size: 00
  • Calories: 00
  • Fat: 00
  • Saturated fat: 00
  • Unsaturated fat: 00
  • Trans fat: 00
  • Carbohydrates: 00
  • Sugar: 00
  • Sodium: 00
  • Fiber: 00
  • Protein: 00
  • Cholesterol: 00
Tipo de receita: bolo doce
Cozinha: Brasileira
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Receita de Bolo Pão de Mel, aprenda como fazer um pão de mel, em forma de bolo ou quadradinhos, é super fácil. Bolo Pão de Mel, Pão de mel é um doce de origem européia, elaborado à base de mel, farinha de trigo, chocolate, manteiga, especiarias e ovos. Depois de prontos e frios, normalmente, são banhados em chocolate Bolo Pão de Mel
Ingredientes
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de mel
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de bicarbontato de sódio
  • 1 colher de chá de noz moscada
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • Manteiga e farinha de rosca, para untar
  • Brigadeiro
  • Doce de leite com nozes picadas
  • Prestígio: leite condensado com coco ralado
  • Geléias variadas: morango, amora, damasco, abacaxi etc.
  • 200 g /ou 1 tablete de chocolate meio amargo, ou
  • 400g de cobertura de chocolate ao leite,
  • 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo
  1. Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha de rosca
  2. Ligue o forno em temperatura média (180º graus)
  3. Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos
  4. Bata muito bem
  5. Sem para de bater, acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo
  6. Primeiro coloque uma xícara de farinha, em seguida ½ xícara de leite e assim por diante
  7. Depois da última adição, pare de bater
  8. Junte o bicarbonato e as especiarias e misture delicadamente
  9. Despeje a massa dentro da assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido
  10. Asse por 15 minutos em temperatura média, abaixe o fogo o máximo que puder e asse por mais 20 minutos
  11. Para ter certeza que o bolo está assado, espete um palito. Se sair seco, o bolo está pronto
  12. Retire do forno e passe uma faca de ponta redonda nas laterais da assadeira
  13. Deixe esfriar e desenforme
  14. Em uma panela coloque água e leve ao fogo alto
  15. Quando ferver abaixe o fogo
  16. Coloque o chocolate picado e a manteiga numa tigela grande
  17. Coloque a tigela sobre a panela com água fervendo para derreter o chocolate em banho-maria, o segredo é não deixar a água encostar na tigela
  18. Mexa bem o chocolate com a manteiga até dissolver completamente, cerca de 4 minutos
  19. Quando o chocolate estiver derretido, desligue o fogo e retire a tigela da panela
  20. Com a ajuda de uma faca de ponta redonda, espalhe o chocolate nas laterais e na superfície do bolo
  21. Se você quiser o pão de mel em quadradinhos, use uma assadeira retangular para assá-lo
  22. Corte em quadrados e para cobri-los com a cobertura, espete um palito em cada pedaço e mergulhe, um a um, no chocolate derretido
  23. Porém, triplique a quantidade dos ingredientes da cobertura (3 tabletes de chocolate e 6 colheres de manteiga)
  24. Para secar, coloque sobre uma grade, ou sobre uma folha de papel manteiga
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