receita de Bolo Pé de Moleque

Bolo Pé de Moleque

Receita de Bolo Pé de Moleque, aprenda como fazer um bolo para as festas juninas simples e fácil,  fofo de amendoim com aroma de leite condensado e um leve sabor de chocolate, coberto com um caramelo de amendoim.

receita de Bolo Pé de Moleque

Receita de Bolo Pé de Moleque

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Bolo Pé de Moleque, aprenda como fazer um bolo para as festas juninas simples e fácil,  fofo de amendoim com aroma de leite condensado e um leve sabor de chocolate, coberto com um caramelo de amendoim.
Receita de Bolo Pé de Moleque, pronto em 1 hora e 45 minutos, rende i bolo 12 fatias
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Bolo

  • 1/2 kg de amendoim torrado e moído
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 5 ovos claras e gemas seperadas
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de leite condensado

Cobertura

  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 3 xícaras de amendoim torrado sem pele
  • 200 gr de creme de leite
  • 50 ml de glucose de milho

Instruções
 

Bolo

  • Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio.
  • Adicione o amendoim, misture e deixe esfriar.
  • Acrescente as gemas, a farinha, o chocolate, o cacau, o fermento, o leite condensado e misture delicadamente.
  • Adicione as 3 claras em neve e misture delicadamente.
  • Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
  • Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura do Bolo Pé de Moleque

  • Misture a água com o açúcar e leve ao fogo até obter uma calda levemente dourada.
  • Adicione o amendoim com a glucose e cozinhe por 5 minutos.
  • Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
  • Misture bem e deixe esfriar.
  • Cubra o bolo e sirva.

Notas

Deliciosa e muito fácil, apesar de ser de época Junina, pode ser feito em qualquer ocasião
Palavras-chave amendoim, bolo, caseiro, doce, pé de moleque, receita

Bolo Pé de Moleque, pronto em 1 hora e 45 minutos, rende i bolo 12 fatias

Ingredients – ingredientes
Bolo

  • 1/2 kg de amendoim torrado e moído
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 5 ovos claras e gemas seperadas
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de leite condensado

Cobertura

  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 3 xícaras de amendoim torrado sem pele
  • 200 gr de creme de leite
  • 50 ml de glucose de milho

Instructions – Modo de Preparo
Bolo

  1. Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio.
  2. Adicione o amendoim, misture e deixe esfriar.
  3. Acrescente as gemas, a farinha, o chocolate, o cacau, o fermento, o leite condensado e misture delicadamente.
  4. Adicione as 3 claras em neve e misture delicadamente.
  5. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
  7. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura do Bolo Pé de Moleque

  1. Misture a água com o açúcar e leve ao fogo até obter uma calda levemente dourada.
  2. Adicione o amendoim com a glucose e cozinhe por 5 minutos.
  3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
  4. Misture bem e deixe esfriar.
  5. Cubra o bolo e sirva.

deliciosa e muito fácil, apesar de ser de época Junina, pode ser feito em qualquer ocasião

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