Bolo pelado com recheio de brigadeiro

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Receita de Bolo pelado com recheio de brigadeiro
Receita de Bolo pelado com recheio de brigadeiro

Receita de Bolo pelado com recheio de brigadeiro, aprenda como fazer um bolo simples e fácil, o famoso bolo pelado naked cake.

Bolo pelado com recheio de brigadeiro

Ingredients – ingredientes bolo:

  • 180g de manteiga sem sal
  • 200g de açúcar
  • 5 ovos
  • 250g de farinha de trigo
  • 80g de amido de milho
  • 10g de fermento
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 300g de açúcar de confeiteiro para acabamento
  • 700g de morango fresco (uma parte cortada em lascas para o recheio, e outra parte inteira, para a decoração)

Ingredients – ingredientes brigadeiro:

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Instructions – Modo de Preparo bolo

  1. Bata a manteiga amolecida junto com o açúcar até ficar cremoso.
  2. Junte os ovos, um a um, sem parar de bater.
  3. Peneire os ingredientes secos sobre a mistura e bata.
  4. Acrescente a essência e misture.
  5. Coloque numa forma e asse o bolo a 180ºC, de 30 a 40 minutos.
  6. Existem duas opções para montagem deste bolo: asse 3 camadas de 2cm de altura, ou asse um bolo alto e corte-o em 3 camadas de 2cm.
  7. Deixe o bolo esfriar pelo menos 6 horas e aí sim está pronto para a montagem.

Instructions – Modo de Preparo recheio de brigadeiro

  1. Coloque em uma panela de fundo grosso e mexa os ingredientes acima até ficarem homogêneos.
  2. Acenda o fogo baixo e mexa até dar desgrudar do fundo da panela.
  3. Transfira para um prato e deixe esfriar.

Montagem do naked cake:

  1. Em uma bandeja, coloque a primeira camada de 2cm e cubra com brigadeiro e lascas de morango.
  2. Coloque a segunda camada de bolo e mais uma camada de brigadeiro com lascas de morango e finalize com a última camada do bolo.
  3. Com uma peneira, polvilhe açúcar de confeiteiro em cima da última camada e coloque morangos para decorar.

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5 from 1 reviews
Bolo pelado com recheio de brigadeiro
 
Autor: 
Informação nutricional
  • Serves: 20
  • Serving size: 00
  • Calories: 00
  • Fat: 00
  • Saturated fat: 00
  • Unsaturated fat: 00
  • Trans fat: 00
  • Carbohydrates: 00
  • Sugar: 00
  • Sodium: 00
  • Fiber: 00
  • Protein: 00
  • Cholesterol: 00
Tipo de receita: Bolo
Cozinha: Brasileira
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Receita de Bolo pelado com recheio de brigadeiro, aprenda como fazer um bolo simples e fácil, o famoso bolo pelado naked cake. Bolo pelado com recheio de brigadeiro
Ingredientes
  • 180g de manteiga sem sal
  • 200g de açúcar
  • 5 ovos
  • 250g de farinha de trigo
  • 80g de amido de milho
  • 10g de fermento
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 300g de açúcar de confeiteiro para acabamento
  • 700g de morango fresco (uma parte cortada em lascas para o recheio, e outra parte inteira, para a decoração)
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparo
  1. Bata a manteiga amolecida junto com o açúcar até ficar cremoso.
  2. Junte os ovos, um a um, sem parar de bater.
  3. Peneire os ingredientes secos sobre a mistura e bata.
  4. Acrescente a essência e misture.
  5. Coloque numa forma e asse o bolo a 180ºC, de 30 a 40 minutos.
  6. Existem duas opções para montagem deste bolo: asse 3 camadas de 2cm de altura, ou asse um bolo alto e corte-o em 3 camadas de 2cm.
  7. Deixe o bolo esfriar pelo menos 6 horas e aí sim está pronto para a montagem.
  8. Coloque em uma panela de fundo grosso e mexa os ingredientes acima até ficarem homogêneos.
  9. Acenda o fogo baixo e mexa até dar desgrudar do fundo da panela.
  10. Transfira para um prato e deixe esfriar.
  11. Montagem do naked cake:
  12. Em uma bandeja, coloque a primeira camada de 2cm e cubra com brigadeiro e lascas de morango.
  13. Coloque a segunda camada de bolo e mais uma camada de brigadeiro com lascas de morango e finalize com a última camada do bolo.
  14. Com uma peneira, polvilhe açúcar de confeiteiro em cima da última camada e coloque morangos para decorar.
[Total: 4    Média: 5/5]

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