Bolo Pudim Tradicional

Receita de Bolo Pudim Tradicional, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia de bolo com pudim, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita.

Bolo Pudim Tradicional

Ingredients – ingredientes:
Para o bolo

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açucar
• 150g de manteiga
• 1 xícara e meia de farinha
• 1 colher de sopa rasa de fermento
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• meia xícara de leite

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 2 latas de leite normal (a lata medida é a do leite condensado)

Modo de Preparo

1. Ligar o forno a 180ºC. Colocar um tabuleiro (eu tenho 2 formas redondas sem buraco: usei a mais pequena para fazer o bolo e a maior para pôr a água) com água a ferver, uma vez que o bolo-pudim vai cozer em banho-maria.
2. Barrar uma forma redonda sem buraco com caramelo.

Bolo:

1. Bater o açucar com os 3 ovos inteiros.
2. Adicionar a manteiga derretida e mexer novamente.
3. Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e a meia xícara de leite.
4. Bater bem.
5. Deitar na forma sobre o caramelo e reservar.

Pudim:

1. Bater muito bem todos os ingredientes ao mesmo tempo e deitar sobre a massa do bolo.
2. É nesta altura que a massa do bolo “engole” o pudim e este sim fica em contacto com o caramelo… isto tem certamente uma explicação química!
3. Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de uma hora (o meu teve um bocadinho mais… tinha o forno muito baixo).
4. Desenformar depois de arrefecer completamente.

Dica:

Se quiserem fazer para um almoço o melhor é fazer de véspera, porque se o desenformarem morno pode-se quebrar

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