Bolo Xadrez

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Bolo Xadrez com Recheio de Morango
Receita de Bolo Xadrez com Recheio de Morango

Receita de Bolo Xadrez, aprenda como fazer um bolo simples e fácil um bolo xadrez de chocolate.

Bolo Xadrez de chocolate

Ingredients – ingredientes
Para a massa branca

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 260 g de açúcar
  • 260 g de farinha
  • 8 ovos
  • raspa de 1 limão

Para a massa de chocolate

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 240 g de farinha
  • 260 g de açúcar
  • 30 g de chocolate em pó
  • 8 ovos

Para o recheio e cobertura

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 350 g de chocolate em pó
  • 500 g de doce de morango

Instructions – Modo de Preparo

  1. Comece por preparar a massa branca. Bata muito bem os ovos com o açúcar, juntando-lhes depois a farinha, o fermento e a raspa de limão.
  2. Ligue bem e deite num tabuleiro com 35 cm por 20 cm, previamente untado e enfarinhado.
  3. Leve a cozer a 180 °C, cerca de 45 minutos.
  4. Confecione a massa de chocolate da mesma forma.
  5. Terminado o tempo de cozedura, retire os bolos e desenforme-os mornos.
  6. Já frios, apare-lhes as extremidades.
  7.  Barre o bolo de massa branca com parte do doce de morango e cubra com o bolo de chocolate.
  8. Corte-os ao meio no sentido longitudinal e barre cada metade com mais doce.
  9. Sobreponha as metades e, com uma faca de serrilha, corte quatro tiras no sentido do comprimento.
  10. Disponha-as de modo desencontrado de forma a obter o xadrez, unindo-as com o restante doce de morango.
  11. Por fim, prepare a cobertura.
  12. Derreta o chocolate em banho-maria e junte o óleo.
  13. Mexa bem e verta por cima do bolo.
  14. Barre o creme de chocolate com o auxílio de uma espátula e deixe secar.
  15. Decore o bolo a gosto.

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Bolo Xadrez com Recheio de Morango
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Bolo Xadrez

Receita de Bolo Xadrez, aprenda como fazer um bolo simples e fácil um bolo xadrez de chocolate. Bolo Xadrez com Recheio de Morango
Course bolo, bolo doce
Cuisine Brasileira
Keyword baunilha, bolo, caseiro, chocolate, receita, xadrez
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

Para a massa branca

  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 260 g de açúcar
  • 260 g de farinha
  • 8 ovos
  • raspa de 1 limão

Para a massa de chocolate

  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 240 g de farinha
  • 260 g de açúcar
  • 30 g de chocolate em pó
  • 8 ovos

Para o recheio e cobertura

  • 1 colher sopa de óleo
  • 350 g de chocolate em pó
  • 500 g de doce de morango

Instructions

  • Comece por preparar a massa branca. Bata muito bem os ovos com o açúcar, juntando-lhes depois a farinha, o fermento e a raspa de limão.
  • Ligue bem e deite num tabuleiro com 35 cm por 20 cm, previamente untado e enfarinhado.
  • Leve a cozer a 180 °C, cerca de 45 minutos.
  • Confecione a massa de chocolate da mesma forma.
  • Terminado o tempo de cozedura, retire os bolos e desenforme-os mornos.
  • Já frios, apare-lhes as extremidades.
  • Barre o bolo de massa branca com parte do doce de morango e cubra com o bolo de chocolate.
  • Corte-os ao meio no sentido longitudinal e barre cada metade com mais doce.
  • Sobreponha as metades e, com uma faca de serrilha, corte quatro tiras no sentido do comprimento.
  • Disponha-as de modo desencontrado de forma a obter o xadrez, unindo-as com o restante doce de morango.
  • Por fim, prepare a cobertura.
  • Derreta o chocolate em banho-maria e junte o óleo.
  • Mexa bem e verta por cima do bolo.
  • Barre o creme de chocolate com o auxílio de uma espátula e deixe secar.
  • Decore o bolo a gosto.
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