Receita de Bombom Gigante de Morango

Bombom Gigante de Morango

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Receita de Bombom Gigante de Morango, aprenda como fazer um bombom simples e fácil gigante de morangos.

Receita de Bombom Gigante de Morango

Receita de Bombom Gigante de Morango

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Bombom Gigante de Morango, aprenda como fazer um bombom simples e fácil gigante de morangos.
Receita de Bombom Gigante de Morango
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 5 xícaras chá de leite frio
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher sobremesa de amido de milho
  • 4 gemas
  • 1 colher chá de essência de baunilha
  • 1 sachê 24g de gelatina sem sabor
  • 5 colheres sopa de água para hidratar a gelatina
  • 2 caixinhas 350g cada de morangos sem talo
  • 1 xícara chá de chocolate fracionado meio amargo

Instruções
 

  • Dissolva o amido de milho no leite, junte a baunilha, as gemas e o leite condensado em uma panela e misture em fogo baixo até engrossar.
  • Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas 15 segundos.
  • Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso e deixe esfriar por completo.
  • Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, passe uma camada no interior da forma e deixe secar em temperatura ambiente.
  • Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.
  • Despeje o creme frio até a metade da altura e leve ao freezer por 15 minutos.
  • Coloque os morangos e despeje o restante do creme por cima.
  • Leve à geladeira por cerca de 5 horas e desenforme.
Palavras-chave bombom, caseiro, doce, gigante, morango, receita

Bombom Gigante de Morango

Ingredients – ingredientes

  • 5 xícaras (chá) de leite frio
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 4 gemas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 sachê (24g) de gelatina sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
  • 2 caixinhas (350g cada) de morangos sem talo
  • 1 xícara (chá) de chocolate fracionado meio amargo

Instructions – Modo de Preparo

  1. Dissolva o amido de milho no leite, junte a baunilha, as gemas e o leite condensado em uma panela e misture em fogo baixo até engrossar.
  2. Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas 15 segundos.
  3. Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso e deixe esfriar por completo.
  4. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, passe uma camada no interior da forma e deixe secar em temperatura ambiente.
  5. Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.
  6. Despeje o creme frio até a metade da altura e leve ao freezer por 15 minutos.
  7. Coloque os morangos e despeje o restante do creme por cima.
  8. Leve à geladeira por cerca de 5 horas e desenforme.

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