Bombom Gigante de Morango

Name: Bombom Gigante de Morango
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 5 xícaras (chá de leite frio); 2 latas de leite condensado; 1 colher (sobremesa de amido de milho); 4 gemas; 1 colher (chá de essência de baunilha); 1 sachê (24g de gelatina sem sabor); 5 colheres (sopa de água para hidratar a gelatina); 2 caixinhas (350g cada de morangos sem talo); 1 xícara (chá de chocolate fracionado meio amargo)

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Receita de Bombom Gigante de Morango, aprenda como fazer um bombom simples e fácil gigante de morangos.

Bombom Gigante de Morango

Ingredients – ingredientes

5 xícaras (chá) de leite frio
2 latas de leite condensado
1 colher (sobremesa) de amido de milho
4 gemas
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 sachê (24g) de gelatina sem sabor
5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
2 caixinhas (350g cada) de morangos sem talo
1 xícara (chá) de chocolate fracionado meio amargo

Instructions – Modo de Preparo

Dissolva o amido de milho no leite, junte a baunilha, as gemas e o leite condensado em uma panela e misture em fogo baixo até engrossar.
Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas 15 segundos.
Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso e deixe esfriar por completo.
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, passe uma camada no interior da forma e deixe secar em temperatura ambiente.
Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.
Despeje o creme frio até a metade da altura e leve ao freezer por 15 minutos.
Coloque os morangos e despeje o restante do creme por cima.
Leve à geladeira por cerca de 5 horas e desenforme.

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