Cação ao Molho Tártaro

Receita de Cação ao Molho Tártaro, como fazer essa deliciosa receita de cação com molho tártaro. É fácil, muito saboroso e em apenas meia hora.

Receita de Cação ao Molho Tártaro

Cação ao Molho Tártaro, como fazer essa deliciosa receita de cação com molho tártaro. É fácil, muito saboroso e em apenas meia hora.

Receita de Cação ao Molho Tártaro

• 4 postas de cação
• 2 unidades de dentes de alho (picados)
• Sal e cheiro-verde (picado a gosto)
• 4 colheres de sopa de azeite

Molho tártaro

• 1 xícara de chá de picles de pepino ( picado)
• 1 xícara de chá de maionese
• 2 colheres de sopa de azeitona ( picada)
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 1/2 colheres de sopa de mostarda
• Sal ( a gosto)

1. Para o molho, pique o picles de pepino em cubos.
2. Transfira para uma tigela e adicione a maionese, a azeitona, o creme de leite, a mostarda, sal, misture e reserve.
3. Tempere o peixe com o alho, sal e cheiro-verde.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite, em fogo médio, e frite as postas de peixe até dourar dos dois lados.
5. Transfira para uma travessa e sirva com o molho tártaro e, se desejar, com salada de alface e cebola roxa.

Carnes, Molhos, Peixes

Brasileira

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Cação ao Molho Tártaro

Ingredientes do cação ao molho tártaro

• 4 postas de cação
• 2 dentes de alho picados
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite

Molho tártaro

• 1 xícara (chá) de picles de pepino picado
• 1 xícara (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de azeitona picada
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 colher (sopa) de mostarda
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Para o molho, pique o picles de pepino em cubos.
2. Transfira para uma tigela e adicione a maionese, a azeitona, o creme de leite, a mostarda, sal, misture e reserve.
3. Tempere o peixe com o alho, sal e cheiro-verde.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite, em fogo médio, e frite as postas de peixe até dourar dos dois lados.
5. Transfira para uma travessa e sirva com o molho tártaro e, se desejar, com salada de alface e cebola roxa.

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