Caldinho de Feijão

Receita de Caldinho de Feijão, aprenda com essa receita simples e prática, como fazer essa delicia de caldinho, é fácil e rápido.

Receita de Caldinho de Feijão

Receita de Caldinho de Feijão

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Caldinho de Feijão, aprenda com essa receita simples e prática, como fazer essa delicia de caldinho, é fácil e rápido.
Receita de Caldinho de Feijão
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Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Caldos, Sopas
Cozinha Brasileira
Porções 6
Calorias 221 kcal

Ingredientes
  

  • 2 copos de feijão cozido sem tempero e com caldo
  • 1 colher de sopa de louro em pó
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 unidade de cebola pequena picadinha
  • 10 folhas de salsa picadas
  • 5 unidade de cebolinhas cortadas em rodelas pequenas
  • 1 unidades de linguiça frita
  • 5 fatias de bacon cortadas em cubinhos e fritas
  • sal a gosto
  • 3 folhas de couve cortadas em tirinhas
  • 200 ml de água
  • 2 unidades de pães em formato de bola
  • azeite
  • oregãos
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado

Instruções
 

  • Tire os miolos dos pães, corte em cubinhos e tempere com sal, orégãos e azeite.
  • Leve ao forno até ficarem torradinhos.
  • Reserve.
  • Frite o bacon e a linguiça em frigideira e reserve.
  • No óleo liberado pelo bacon, frite o alho e a cebola até ficarem dourados.
  • Junte o feijão, a salsa, a cebolinha, a água e o louro em pó.
  • Deixe ferver por 3 a 4 minutos. Bata no liquidificador por 3 minutos.
  • Volte ao fogo baixo.
  • Acrescente a couve picada e os cubinhos de bacon.
  • Ferva até engrossar a gosto.
  • Sirva o caldo dentro do pão italiano.
  • Polvilhe com o queijo ralado, leve ao forno aquecido para derreter o queijo e feche com a tampinha do pão.
  • Sirva com os quadradinhos de pão torrado temperado e molho de pimenta
Palavras-chave caldo, caseiro, ensopado, feijão, receita, sopa

Caldinho de Feijão

Ingredientes

  • 2 copos de feijão cozido sem tempero e com caldo
  • 1 colher (sopa) de louro em pó
  • 2 dentes de alho amassados
    1 cebola pequena picadinha
  • 10 folhas de salsa picadas
  • 5 cebolinhas cortadas em rodelas pequenas
  • 1 linguiça frita
  • 5 fatias de bacon cortadas em cubinhos e fritas
  • sal a gosto
  • 3 folhas de couve cortadas em tirinhas
  • 200 ml de água
  • 2 pães em formato de bola
  • azeite
  • oregãos
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Tire os miolos dos pães, corte em cubinhos e tempere com sal, orégãos e azeite.
  2. Leve ao forno até ficarem torradinhos.
  3. Reserve.
  4. Frite o bacon e a linguiça em frigideira e reserve.
  5. No óleo liberado pelo bacon, frite o alho e a cebola até ficarem dourados.
  6. Junte o feijão, a salsa, a cebolinha, a água e o louro em pó.
  7. Deixe ferver por 3 a 4 minutos. Bata no liquidificador por 3 minutos.
  8. Volte ao fogo baixo.
  9. Acrescente a couve picada e os cubinhos de bacon.
  10. Ferva até engrossar a gosto.
  11. Sirva o caldo dentro do pão italiano.
  12. Polvilhe com o queijo ralado, leve ao forno aquecido para derreter o queijo e feche com a tampinha do pão.
  13. Sirva com os quadradinhos de pão torrado temperado e molho de pimenta

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