Receita de Carne à Grega

Carne à Grega

Receita de Carne à Grega

Receita de Carne à Grega

Xtudoreceitas
Carne à Grega, Aprenda como fazer uma carne simples e fácil, a moda grega, de dar água na boca.
Receita de Carne à Grega
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Tempero:

  • ¼ xícara de chá de óleo
  • 1 unidade de cebola cortada em pedaços grandes
  • 5 unidade de dentes de alho
  • ½ xícara de chá de salsa
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Carnes (montar na ordem abaixo):

  • 3 fatias de bacon defumado
  • 120 gramas de filé de frango 1 filé fino
  • 150 gramas de carré desossado
  • 2 fatias de bacon defumado
  • 120 gramas de bife de alcatra 1 bife
  • 200 gramas de linguiças toscanas abertas na horizontal 2 linguiças
  • 150 gramas de sobrecoxa de frango desossada 1 sobrecoxa

Instruções
 

Tempero:

  • No liquidificador bata bem ¼ xícara (chá) de óleo,
  • 1 cebola cortada em pedaços grandes,
  • 5 dentes de alho,
  • ½ xícara (chá) de salsa,
  • 1 colher (sopa) de manteiga,
  • sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Montagem:

Numa assadeira coloque 3 fatias de bacon defumado, lado a lado, em cima do bacon coloque 1 filé de frango fino (mais ou menos 120g).

  • Passe um pouco do tempero batido (no liquidificador) no filé de frango.
  • Sobre o filé de frango coloque 1 carré desossado (aproximadamente 150g).
  • Novamente passe um pouco do tempero batido no carré desossado e sobre ele coloque 2 fatias de bacon defumado.
  • Sobre as fatias de bacon coloque 1 bife de alcatra (cerca de 120 g),
  • passe o tempero na carne e sobre ela coloque 2 linguiças toscanas abertas na horizontal (mais ou menos 200 g).
  • Tempere 1 sobrecoxa de frango desossada (em torno de 150 g) com o tempero batido, passando inclusive debaixo da pele e coloque sobre as linguiças, de modo que a pele do frango fique por cima da preparação.
  • Passe um barbante por baixo da preparação e amarre-a pilha para manter a forma.
  • Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 45 minutos.
Palavras-chave carne, caseiro, grega, receita, salgado

Receita de Carne à Grega, Aprenda como fazer uma carne simples e fácil, a moda grega, de dar água na boca.

Carne à Grega

Ingredients – ingredientes
Tempero:

  • ¼ xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola cortada em pedaços grandes
  • 5 dentes de alho
  • ½ xícara (chá) de salsa
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Carnes (montar na ordem abaixo):

  • 3 fatias de bacon defumado
  • 1 file de frango fino (mais ou menos 120g)
  • 1 carré desossado (mais ou menos 150g)
  • 2 fatias de bacon defumado
  • 1 bife de alcatra (mais ou menos 120g)
  • 2 linguiças toscanas abertas na horizontal (mais ou menos 200g)
  • 1 sobrecoxa de frango desossada (mais ou menos 150g)

Instructions – Modo de Preparo :
Tempero:

  1. No liquidificador bata bem ¼ xícara (chá) de óleo,
  2. 1 cebola cortada em pedaços grandes,
  3. 5 dentes de alho,
  4. ½ xícara (chá) de salsa,
  5. 1 colher (sopa) de manteiga,
  6. sal e pimenta-do-reino a gosto.

Montagem:

  1. Numa assadeira coloque 3 fatias de bacon defumado, lado a lado, em cima do bacon coloque 1 filé de frango fino (mais ou menos 120g).
  2. Passe um pouco do tempero batido (no liquidificador) no filé de frango.
  3. Sobre o filé de frango coloque 1 carré desossado (aproximadamente 150g).
  4. Novamente passe um pouco do tempero batido no carré desossado e sobre ele coloque 2 fatias de bacon defumado.
  5. Sobre as fatias de bacon coloque 1 bife de alcatra (cerca de 120 g),
  6. passe o tempero na carne e sobre ela coloque 2 linguiças toscanas abertas na horizontal (mais ou menos 200 g).
  7. Tempere 1 sobrecoxa de frango desossada (em torno de 150 g) com o tempero batido, passando inclusive debaixo da pele e coloque sobre as linguiças, de modo que a pele do frango fique por cima da preparação.
  8. Passe um barbante por baixo da preparação e amarre-a pilha para manter a forma.
  9. Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 45 minutos.

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