Receita de Carne Assada com Batatas Sautê, aprenda como fazer uma carne simples e fácil com deliciosas batatas Sautê, você vai adorar essa receita.

Receita de Carne Assada com Batatas Sautê

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Carne Assada com Batatas Sautê, aprenda como fazer uma carne simples e fácil com deliciosas batatas Sautê, você vai adorar essa receita.

Receita de Carne Assada com Batatas Sautê

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Tempo De Preparação 20

Tempo Do Cozinheiro 20

Tempo Total 40

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

1 kg de acém temperado à gosto usei alho, sal, tempero baiano, mostarda e shoyu.⠀
2 unidades de cebolas grandes⠀
Azeite⠀
Cheiro Verde⠀
Água⠀
Açúcar⠀
Folhas de louro⠀
500 gramas de batatinhas⠀
Alho frito compro pronto⠀
Salsinha⠀
Manteiga⠀
Sal

Tempere a carne e deixe pelo menos umas 2h no tempero.
Coloque um pouco de azeite na panela de pressão com 1 colher de chá de açúcar.
Deixe o açúcar queimar e coloque a carne. (Não fica doce, não se preocupe!)
Deixe dourar bem de todos os lados.
Coloque a cebola cortada em pedaços grandes, e coloque água até o nível da carne.
Coloque umas folhinhas de louro e deixe na pressão por 35 minutos.
Retire a carne e deixe descansar antes de cortar.
Deixe o molho no fogo (não precisa ser na pressão), até reduzir.
Se quiser um molho liso, passe na peneira.
Acerte o sal se for preciso e finalize com cheiro verde.⠀
Lave bem as batatas e coloque pra cozinhar com água e sal.
Quando estiverem macias, descarte a água, e volte a panela pro fogo.
Acrescente manteiga, e deixe até as batatas dourarem.
Acrescente o alho frito e a salsinha.
Acerte o sal se precisar.

Palavras-chave assada, batatas, carne, caseiro, receita, salgado, sautê

1 kg de acém temperado à gosto (usei alho, sal, tempero baiano, mostarda e shoyu).⠀
2 cebolas grandes⠀
Azeite⠀
Cheiro Verde⠀
Água⠀
Açúcar⠀
Folhas de louro⠀
500gr de batatinhas⠀
Alho frito (compro pronto)⠀
Salsinha⠀
Manteiga⠀
Sal

Tempere a carne e deixe pelo menos umas 2h no tempero.
Coloque um pouco de azeite na panela de pressão com 1 colher de chá de açúcar.
Deixe o açúcar queimar e coloque a carne. (Não fica doce, não se preocupe!)
Deixe dourar bem de todos os lados.
Coloque a cebola cortada em pedaços grandes, e coloque água até o nível da carne.
Coloque umas folhinhas de louro e deixe na pressão por 35 minutos.
Retire a carne e deixe descansar antes de cortar.
Deixe o molho no fogo (não precisa ser na pressão), até reduzir.
Se quiser um molho liso, passe na peneira.
Acerte o sal se for preciso e finalize com cheiro verde.⠀
⠀
Lave bem as batatas e coloque pra cozinhar com água e sal.
Quando estiverem macias, descarte a água, e volte a panela pro fogo.
Acrescente manteiga, e deixe até as batatas dourarem.
Acrescente o alho frito e a salsinha.
Acerte o sal se precisar.

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