Carne de Panela

Receita de Carne de Panela, aprenda como fazer uma carne super fácil e simples, uma receita pratica e saborosa.

Receita de Carne de Panela

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Carne de Panela, aprenda como fazer uma carne super fácil e simples, uma receita pratica e saborosa.

Receita de Carne de Panela, preparo em 120 minutos, rende 8 porções.

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Carnes

Cuisine Brasileira

Servings 8

Calories 280 kcal

Ingredients

  

• 1 unidade de pedaço de coxão duro ou chã de fora 1 kg
• 1 ½ colher de chá de sabor a mi toque de louro
• ½ xícara de chá de suco de abacaxi concentrado (100 ml)
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 unidades de cebola média cortada em rodelas
• 1 xícara de chá de água 200 ml)
• 2 sachês de tempero sazón vermelho

Instructions

 

• Em uma tigela grande, coloque a carne, o sabor a mi e o suco de abacaxi, e deixe tomar gosto por 1 hora, na geladeira.
• Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
• Junte a carne, reservando o tempero que restou no fundo da tigela, e frite por 15 minutos ou até dourar em todos os lados.
• Acrescente o tempero reservado, a cebola, a água e o tempero sazón, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por 40 minutos após o início da fervura.
• Espere a pressão ceder, corte a carne em fatias e sirva em seguida, acompanhada do molho formado durante o cozimento.

Notes

Substitua o suco concentrado de abacaxi por 5 fatias da fruta fresca, deixando-as sobre a carne durante o tempo de marinar na geladeira.

Keyword carne, caseiro, coxão duro, panela, receita

preparo em 120 minutos, rende 8 porções.

Carne de Panela

Ingredients – ingredientes

• 1 pedaço de coxão duro ou chã de fora (1 kg)
• 1 ½ colher (chá) de sabor a mi toque de louro
• ½ xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado (100 ml)
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 1 xícara (chá) de água (200 ml)
• 2 sachês de tempero sazón vermelho

Instructions – Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a carne, o sabor a mi e o suco de abacaxi, e deixe tomar gosto por 1 hora, na geladeira.
2. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
3. Junte a carne, reservando o tempero que restou no fundo da tigela, e frite por 15 minutos ou até dourar em todos os lados.
4. Acrescente o tempero reservado, a cebola, a água e o tempero sazón, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por 40 minutos após o início da fervura.
5. Espere a pressão ceder, corte a carne em fatias e sirva em seguida, acompanhada do molho formado durante o cozimento.

Observações

• Substitua o suco concentrado de abacaxi por 5 fatias da fruta fresca, deixando-as sobre a carne durante o tempo de marinar na geladeira.

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