Carne de Panela

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Receita de Carne de Panela
Receita de Carne de Panela

Receita de Carne de Panela, aprenda como fazer uma carne super fácil e simples, uma receita pratica e saborosa.

Carne de Panela, preparo em 120 minutos, rende 8 porções.

Ingredients – ingredientes

  • 1 pedaço de coxão duro ou chã de fora (1 kg)
  • 1 ½ colher (chá) de sabor a mi toque de louro
  • ½ xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado (100 ml)
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 1 xícara (chá) de água (200 ml)
  • 2 sachês de tempero sazón vermelho

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque a carne, o sabor a mi e o suco de abacaxi, e deixe tomar gosto por 1 hora, na geladeira.
  2. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
  3. Junte a carne, reservando o tempero que restou no fundo da tigela, e frite por 15 minutos ou até dourar em todos os lados.
  4. Acrescente o tempero reservado, a cebola, a água e o tempero sazón, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por 40 minutos após o início da fervura.
  5. Espere a pressão ceder, corte a carne em fatias e sirva em seguida, acompanhada do molho formado durante o cozimento.

Observações

  • Substitua o suco concentrado de abacaxi por 5 fatias da fruta fresca, deixando-as sobre a carne durante o tempo de marinar na geladeira.

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Receita de Carne de Panela
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Carne de Panela

Receita de Carne de Panela, aprenda como fazer uma carne super fácil e simples, uma receita pratica e saborosa. Carne de Panela, preparo em 120 minutos, rende 8 porções.
Course carne
Cuisine Brasileira
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Author Receitas Brasil

Ingredients

  • 1 pedaço de coxão duro ou chã de fora 1 kg
  • 1 ½ colher chá de sabor a mi toque de louro
  • ½ xícara chá de suco de abacaxi concentrado (100 ml)
  • 1 colher sopa de óleo
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 1 xícara chá de água (200 ml)
  • 2 sachês de tempero sazón vermelho

Instructions

  • Em uma tigela grande, coloque a carne, o sabor a mi e o suco de abacaxi, e deixe tomar gosto por 1 hora, na geladeira.
  • Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
  • Junte a carne, reservando o tempero que restou no fundo da tigela, e frite por 15 minutos ou até dourar em todos os lados.
  • Acrescente o tempero reservado, a cebola, a água e o tempero sazón, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por 40 minutos após o início da fervura.
  • Espere a pressão ceder, corte a carne em fatias e sirva em seguida, acompanhada do molho formado durante o cozimento.

Notes

Substitua o suco concentrado de abacaxi por 5 fatias da fruta fresca, deixando-as sobre a carne durante o tempo de marinar na geladeira.
[Total: 5    Média: 4.4/5]