Receita de Carne moída de soja

Carne Moída de soja

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Receita de Carne moída de soja, aprenda como fazer Carne de soja, uma opção para os vegetarianos e todos que buscam uma alimentação menos calórica e mais saudável.

Receita de Carne moída de soja

Receita de Carne Moída de soja

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Carne moída de soja, aprenda como fazer Carne de soja, uma opção para os vegetarianos e todos que buscam uma alimentação menos calórica e mais saudável.
Receita de Carne moída de soja, Serve como recheio de tortas salgadas e substitui a carne moída numa refeição
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes, Vegetariano
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 122 kcal

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de proteína de soja desidratada
  • 1 cebola picada
  • 1 to mate picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1/2 tablete de caldo de carne/costela
  • 1 pitada de louro em pó
  • 1/2 colher de chá de colorau
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 1 pitada de sal cuidado para não salgar, pois o caldo de carne já tem sal
  • Coentro e cebolinha picados a gosto

Instruções
 

  • Coloque as 2 xícaras da proteína de soja de molho em água fervente por 10 minutos
  • Enquanto isso junte a cebola, o tomate, o alho, o louro em pó, o colorau, o cominho, o azeite e refogue até a cebola ficar transparente
  • Dissolva o 1/2 tablete de caldo de carne num pouco de água quente e junte ao refogado
  • Baixe o fogo
  • Lave e escorra a soja numa peneira, espremendo bem até retirar toda água
  • Junte ao refogado na panela e mexa
  • Deixe cozinhar por uns 2 minutos e desligue
  • Serve como recheio de tortas salgadas e substitui a carne moída numa refeição
  • Uma opção para os vegetarianos e todos que buscam uma alimentação menos calórica e mais saudável
Palavras-chave carne, caseiro, receita, salgado, soja, vegetariano

Carne moída de soja, Serve como recheio de tortas salgadas e substitui a carne moída numa refeição

Ingredients – ingredientes

  • 2 xícaras de proteína de soja desidratada
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1/2 tablete de caldo de carne/costela
  • 1 pitada de louro em pó
  • 1/2 colher de chá de colorau
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 1 pitada de sal (cuidado para não salgar, pois o caldo de carne já tem sal)
  • Coentro e cebolinha picados a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Coloque as 2 xícaras da proteína de soja de molho em água fervente por 10 minutos
  2. Enquanto isso junte a cebola, o tomate, o alho, o louro em pó, o colorau, o cominho, o azeite e refogue até a cebola ficar transparente
  3. Dissolva o 1/2 tablete de caldo de carne num pouco de água quente e junte ao refogado
  4. Baixe o fogo
  5. Lave e escorra a soja numa peneira, espremendo bem até retirar toda água
  6. Junte ao refogado na panela e mexa
  7. Deixe cozinhar por uns 2 minutos e desligue
  8. Serve como recheio de tortas salgadas e substitui a carne moída numa refeição
  9. Uma opção para os vegetarianos e todos que buscam uma alimentação menos calórica e mais saudável

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