Carne seca com abóbora

Receita de Carne seca com abóbora, aprenda como fazer essa delicia de carne seca com abóbora, é super fácil e simples, você vai amar essa receita, anote e prepare.

Carne seca com abóbora

ingredientes

• 2 litros de água
• 1 kg de carne seca dessalgada e cortada em cubos de 2 cm
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 2 cebolas médias picadas
• 800 g de abóbora cortada em cubos
• 3 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha
• picadas
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, ferva 1 litro de água e junte a carne.
2. Afervente por 5 minutos e escorra. Reserve.
3. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto, junte o alho, a cebola e a carne e frite por 10 minutos ou até começar a dourar.
4. Adicione a água restante, tampe e cozinhe por 35 minutos (conte o tempo quando a panela começar a chiar).
5. Tire a pressão da panela e verifique se a carne está macia.
6. Acrescente a abóbora e cozinhe por mais 10 minutos ou até que fique ligeiramente macia.
7. Tempere com sal.
8. Polvilhe as ervas e regue com azeite se desejar.

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