Carne Seca na pressão com farofa de banana

Receita de Carne Seca na pressão com farofa de banana, aprenda com essa receita como fazer Carne-seca na pressão com uma deliciosa farofa de banana, fácil e rápido.

Receita de Carne Seca na pressão com farofa de banana

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Carne Seca na pressão com farofa de banana, aprenda com essa receita como fazer Carne-seca na pressão com uma deliciosa farofa de banana, fácil e rápido.

Receita de Carne Seca na pressão com farofa de banana

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Tempo De Preparação 20 minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos

Tempo Total 40 minutos

Curso Carnes, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 1, 5 kg de carne-seca demolhada em cubos
• 1 colher sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 alhos picados
• 1 xícara chá de água
• Sal e pimenta a gosto
• 2 to mates sem sementes picados

Farofa

• 4 colheres sopa de margarina
• 1 cebola média picada
• 2 bananas em rodelas
• 2 xícaras chá de farinha de mandioca
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres sopa de salsa picada

Instruções

 

• Cozinhe a carne, coberta com água, na panela de pressão por 20 minutos.
• Escorra e reserve.
• Na mesma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
• Junte a carne, misture bem, acrescente a água e cozinhe com a panela tampada, em fogo baixo, por cinco minutos ou até a carne ficar macia.
• Retire do fogo e, quando sair a pressão, tempere com o sal e a pimenta.
• Ponha o tomate e leve ao forno novamente, sem pressão, até o tomate amolecer.

Farofa

• Doure na margarina a cebola, mexendo sempre.
• Junte a banana e cozinhe até ficar macia.
• Adicione a farinha e mexa até começar a dourar.
• Tempere com sal e pimenta.
• Misture a salsa e sirva com a carne.

Palavras-chave banana, carne, carne seca, caseiro, farofa, panela pressão, receita

Carne Seca na pressão com farofa de banana

Ingredients – ingredientes

• 1, 5 kg de carne-seca demolhada em cubos
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 alhos picados
• 1 xícara (chá) de água
• Sal e pimenta a gosto
• 2 tomates sem sementes, picados

Farofa

• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola média picada
• 2 bananas em rodelas
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de salsa picada

Instructions – Modo de Preparo

1. Cozinhe a carne, coberta com água, na panela de pressão por 20 minutos.
2. Escorra e reserve.
3. Na mesma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
4. Junte a carne, misture bem, acrescente a água e cozinhe com a panela tampada, em fogo baixo, por cinco minutos ou até a carne ficar macia.
5. Retire do fogo e, quando sair a pressão, tempere com o sal e a pimenta.
6. Ponha o tomate e leve ao forno novamente, sem pressão, até o tomate amolecer.

Farofa

1. Doure na margarina a cebola, mexendo sempre.
2. Junte a banana e cozinhe até ficar macia.
3. Adicione a farinha e mexa até começar a dourar.
4. Tempere com sal e pimenta.
5. Misture a salsa e sirva com a carne.