Receita de Casquinha de siri, aprenda como fazer essa delicia na casquina de siri, fica uma delicia, um aperitivo, delicioso, anote a receita e prepare.
Receita de Casquinha de siri
Casquinha de siri, aprenda como fazer essa delicia na casquina de siri, fica uma delicia, um aperitivo, delicioso, anote a receita e prepare.Receita de Casquinha de siri
Ingredientes
- 500 gramas de carne de siri cozida e desfiada
- 1 unidades de cebola picada
- 6 colheres de sopa de azeite
- 4 unidades de Tomates sem pele e sem sementes picados
- 4 colheres de sopa de coentro picado
- 1 colheres de sopa de suco de limão
- 1 xícaras de chá de leite
- 1 colheres de sopa de conhaque
- 1 xícaras de chá de farinha de mandioca crua
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
- Em uma frigideira grande, frite a cebola com cinco colheres (sopa) de azeite até ficar macia.
- Junte os tomates picados e refogue-os por dois minutos, sem parar de mexer.
- Acrescente o coentro, a carne de siri e o suco de limão. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione o leite e cozinhe em fogo médio até reduzir o líquido e a carne ficar bem úmida.
- Adicione o conhaque, mexa e retire do fogo. Distribua o recheio nas casquinhas próprias para servir e reserve.
- Em uma frigideira, coloque o azeite restante, a farinha de mandioca e o sal.
- Torre a farinha de mandioca em fogo baixo, até dourar ligeiramente. Retire do fogo e polvilhe sobre as casquinhas.
- Disponha-as em uma assadeira e leve ao forno quente preaquecido por dez minutos, aproximadamente.
- Sirva em seguida.
Notas
Dica:
você pode comprar a carne de siri congelada e já desfiada.
Casquinha de siri
ingredientes
- 500 g de carne de siri cozida e desfiada
- 1 cebola picada
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 4 tomates sem pele e sem sementes picados
- 4 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de conhaque
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, frite a cebola com cinco colheres (sopa) de azeite até ficar macia.
- Junte os tomates picados e refogue-os por dois minutos, sem parar de mexer.
- Acrescente o coentro, a carne de siri e o suco de limão. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione o leite e cozinhe em fogo médio até reduzir o líquido e a carne ficar bem úmida.
- Adicione o conhaque, mexa e retire do fogo. Distribua o recheio nas casquinhas próprias para servir e reserve.
- Em uma frigideira, coloque o azeite restante, a farinha de mandioca e o sal.
- Torre a farinha de mandioca em fogo baixo, até dourar ligeiramente. Retire do fogo e polvilhe sobre as casquinhas.
- Disponha-as em uma assadeira e leve ao forno quente preaquecido por dez minutos, aproximadamente.
- Sirva em seguida.
Dica:
você pode comprar a carne de siri congelada e já desfiada.
maravilha