Chester com banana da terra e farofa de arroz

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Receita de Chester com banana da terra e farofa de arroz
Receita de Chester com banana da terra e farofa de arroz

Receita de Chester com banana da terra e farofa de arroz, aprenda como fazer essa delicia para sua festa em encontros em família, receita simples e pratica anote e prepare.

Chester com banana da terra e farofa de arroz

Ingredients – ingredientes:

  • 1 chester
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • Sal e pimenta a gosto
  • 50 g e 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de uva-passa
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 2 ovos mexidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • 4 bananas-da-terra cortadas em tiras

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça 2 colheres de azeite, doure a cebola e o alho.
  2. Coloque o arroz e mexa bem.
  3. Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar. Reserve.
  4. Em uma frigideira, aqueça 50 g de margarina com o restante do azeite e refogue os pimentões.
  5. Junte a cenoura, as passas, as nozes, os ovos mexidos e a farinha de milho.
  6. Desligue o fogo e misture delicadamente o arroz pronto.
  7. Em uma assadeira, coloque o chester, tempere com o suco de laranja, o vinho, o sal e a pimenta.
  8. Recheie a ave com a metade da farofa e reserve o restante.
  9. Costure ou prenda com palitos para quando assar o recheio não sair.
  10. Cubra com papel-alumínio e deixe na geladeira por 1 hora, no mínimo.
  11. Coloque sobre a ave pedacinhos do restante da margarina e asse no forno, preaquecido a 220 ºC, durante 50 minutos.
  12. Retire o papel-alumínio, regue de vez em quando com o caldo que se formou e deixe dourar.
  13. Para montar: em uma grelha, derreta um pouco de margarina e doure as fatias de banana.
  14. À medida que for tirando as fatias da grelha, molde-as em círculo, apertando as pontas para fixar (2 fatias, aproximadamente, para cada aro).
  15. Acomode-os em torno do chester e recheie cada aro de banana com o restante da farofa. Sirva em seguida.

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Receita de Chester com banana da terra e farofa de arroz
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Chester com banana da terra e farofa de arroz

Receita de Chester com banana da terra e farofa de arroz, aprenda como fazer essa delicia para sua festa em encontros em família, receita simples e pratica anote e prepare. Chester com banana da terra e farofa de arroz
Course arroz, banana, chester, farofa
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Author Receitas Brasil

Ingredients

  • 1 chester
  • 2 xícaras chá de vinho branco
  • 1 xícara chá de suco de laranja
  • Sal e pimenta a gosto
  • 50 g e 3 colheres sopa de margarina
  • 3 xícaras chá de arroz
  • 4 colheres sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras chá de caldo de legumes
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara chá de uva-passa
  • 1/2 xícara chá de nozes picadas
  • 2 ovos mexidos
  • 1 xícara chá de farinha de milho
  • 4 bananas-da-terra cortadas em tiras

Instructions

  • Em uma panela, aqueça 2 colheres de azeite, doure a cebola e o alho.
  • Coloque o arroz e mexa bem.
  • Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar. Reserve.
  • Em uma frigideira, aqueça 50 g de margarina com o restante do azeite e refogue os pimentões.
  • Junte a cenoura, as passas, as nozes, os ovos mexidos e a farinha de milho.
  • Desligue o fogo e misture delicadamente o arroz pronto.
  • Em uma assadeira, coloque o chester, tempere com o suco de laranja, o vinho, o sal e a pimenta.
  • Recheie a ave com a metade da farofa e reserve o restante.
  • Costure ou prenda com palitos para quando assar o recheio não sair.
  • Cubra com papel-alumínio e deixe na geladeira por 1 hora, no mínimo.
  • Coloque sobre a ave pedacinhos do restante da margarina e asse no forno, preaquecido a 220 ºC, durante 50 minutos.
  • Retire o papel-alumínio, regue de vez em quando com o caldo que se formou e deixe dourar.
  • Para montar: em uma grelha, derreta um pouco de margarina e doure as fatias de banana.
  • À medida que for tirando as fatias da grelha, molde-as em círculo, apertando as pontas para fixar (2 fatias, aproximadamente, para cada aro).
  • Acomode-os em torno do chester e recheie cada aro de banana com o restante da farofa. Sirva em seguida.
[Total: 4    Média: 5/5]

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