Receita de Chester com banana da terra e farofa de arroz

Chester com banana da terra e farofa de arroz

Receita de Chester com banana da terra e farofa de arroz, aprenda como fazer essa delicia para sua festa em encontros em família, receita simples e pratica anote e prepare.

Chester com banana da terra e farofa de arroz

Ingredients – ingredientes:

  • 1 chester
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • Sal e pimenta a gosto
  • 50 g e 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de uva-passa
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 2 ovos mexidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • 4 bananas-da-terra cortadas em tiras

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça 2 colheres de azeite, doure a cebola e o alho.
  2. Coloque o arroz e mexa bem.
  3. Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar. Reserve.
  4. Em uma frigideira, aqueça 50 g de margarina com o restante do azeite e refogue os pimentões.
  5. Junte a cenoura, as passas, as nozes, os ovos mexidos e a farinha de milho.
  6. Desligue o fogo e misture delicadamente o arroz pronto.
  7. Em uma assadeira, coloque o chester, tempere com o suco de laranja, o vinho, o sal e a pimenta.
  8. Recheie a ave com a metade da farofa e reserve o restante.
  9. Costure ou prenda com palitos para quando assar o recheio não sair.
  10. Cubra com papel-alumínio e deixe na geladeira por 1 hora, no mínimo.
  11. Coloque sobre a ave pedacinhos do restante da margarina e asse no forno, preaquecido a 220 ºC, durante 50 minutos.
  12. Retire o papel-alumínio, regue de vez em quando com o caldo que se formou e deixe dourar.
  13. Para montar: em uma grelha, derreta um pouco de margarina e doure as fatias de banana.
  14. À medida que for tirando as fatias da grelha, molde-as em círculo, apertando as pontas para fixar (2 fatias, aproximadamente, para cada aro).
  15. Acomode-os em torno do chester e recheie cada aro de banana com o restante da farofa. Sirva em seguida.

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Chester com banana da terra e farofa de arroz

Receita de Chester com banana da terra e farofa de arroz, aprenda como fazer essa delicia para sua festa em encontros em família, receita simples e pratica anote e prepare. Chester com banana da terra e farofa de arroz
Course Carnes
Cuisine Brasileira
Keyword arroz, aves, banana, carne, caseiro, chester, farofa, receita, salgado, terra
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8
Calories 208kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • 1 chester
  • 2 xícaras chá de vinho branco
  • 1 xícara chá de suco de laranja
  • Sal e pimenta a gosto
  • 50 g e 3 colheres sopa de margarina
  • 3 xícaras chá de arroz
  • 4 colheres sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras chá de caldo de legumes
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara chá de uva-passa
  • 1/2 xícara chá de nozes picadas
  • 2 ovos mexidos
  • 1 xícara chá de farinha de milho
  • 4 bananas-da-terra cortadas em tiras

Instructions

  • Em uma panela, aqueça 2 colheres de azeite, doure a cebola e o alho.
  • Coloque o arroz e mexa bem.
  • Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar. Reserve.
  • Em uma frigideira, aqueça 50 g de margarina com o restante do azeite e refogue os pimentões.
  • Junte a cenoura, as passas, as nozes, os ovos mexidos e a farinha de milho.
  • Desligue o fogo e misture delicadamente o arroz pronto.
  • Em uma assadeira, coloque o chester, tempere com o suco de laranja, o vinho, o sal e a pimenta.
  • Recheie a ave com a metade da farofa e reserve o restante.
  • Costure ou prenda com palitos para quando assar o recheio não sair.
  • Cubra com papel-alumínio e deixe na geladeira por 1 hora, no mínimo.
  • Coloque sobre a ave pedacinhos do restante da margarina e asse no forno, preaquecido a 220 ºC, durante 50 minutos.
  • Retire o papel-alumínio, regue de vez em quando com o caldo que se formou e deixe dourar.
  • Para montar: em uma grelha, derreta um pouco de margarina e doure as fatias de banana.
  • À medida que for tirando as fatias da grelha, molde-as em círculo, apertando as pontas para fixar (2 fatias, aproximadamente, para cada aro).
  • Acomode-os em torno do chester e recheie cada aro de banana com o restante da farofa. Sirva em seguida.
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