Churrasco de Costela na Panela de Pressão

Receita de Churrasco de Costela na Panela de Pressão, como fazer um churrasco na panela de pressão, simples e fácil, feito de costela.

Receita de Churrasco de Costela na Panela de Pressão

Receita de Churrasco de Costela na Panela de Pressão

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Churrasco de Costela na Panela de Pressão, como fazer um churrasco na panela de pressão, simples e fácil, feito de costela.
Receita de Churrasco de Costela na Panela de Pressão
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 2 kg de costela em pedaços
  • 4 unidades de lingüiças defumadas em pedaços
  • 1 unidades de cebola inteira

Vinagrete:

  • 1 unidades de cebola grande picadinha
  • ½ xícara de chá de hortelã picadinha
  • ½ xícara de chá de salsinha picadinha
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 1 unidade de pimenta malagueta sem sementes
  • 2 unidades de limões (suco)
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 100 gramas de bacon picadinho
  • 3 unidades de bananas maduras mas firmes em rodelas
  • 2 unidades de ovos
  • 3 colheres de sopa de salsinha
  • 2 xicaras de pão duro ralado
  • sal a gosto
  • 2 unidades de tomates sem sementes picadinhos

Instruções
 

  • Instructions – Modo de Preparo
  • Coloque em uma panela as costelas, as lingüiças, a cebola, tampe e cozinhe na pressão por 10 minutos
  • Enquanto isso faça o vinagrete: coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture bem e reserve na geladeira
  • Para a farofa doure o bacon no azeite até ficar torradinho
  • Acrescente as bananas, doure também e coloque os ovos
  • Misture com um garfo até cozinharem
  • Tire do fogo, acrescente o restante dos ingredientes, misture delicadamente e reserve
  • Tire totalmente a pressão da panela, coloque as costelas com as lingüiças em um prato de serviço e guarneça com a farofa e com o vinagrete
Palavras-chave carne, caseiro, churrasco, costela, panela, pressão, receita

Churrasco de Costela na Panela de Pressão

ingredientes

  • 2 kg costela em pedaços
  • 4 lingüiças defumadas em pedaços
  • 1 cebola inteira

Vinagrete:

  • 1 cebola grande picadinha
  • ½ xícara (chá) hortelã picadinha
  • ½ xícara (chá) salsinha picadinha
  • ½ xícara (chá) óleo
  • 1 pimenta malagueta sem sementes
  • suco de 2 limões
  • 1 colher (sopa) azeite
  • 100g bacon picadinho
  • 3 bananas maduras, mas firmes em rodelas
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) salsinha
  • 2 xícaras (chá) pão duro ralado
  • sal a gosto
  • 2 tomates sem sementes picadinhos

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela as costelas, as lingüiças, a cebola, tampe e cozinhe na pressão por 10 minutos
  2. Enquanto isso faça o vinagrete: coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture bem e reserve na geladeira
  3. Para a farofa doure o bacon no azeite até ficar torradinho
  4. Acrescente as bananas, doure também e coloque os ovos
  5. Misture com um garfo até cozinharem
  6. Tire do fogo, acrescente o restante dos ingredientes, misture delicadamente e reserve
  7. Tire totalmente a pressão da panela, coloque as costelas com as lingüiças em um prato de serviço e guarneça com a farofa e com o vinagrete

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