Receita de Churrasco de Picanha na AirFryer

Churrasco de Picanha na AirFryer

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Receita de Churrasco de Picanha na AirFryer, aprenda como fazer o delicioso churrasco de picanha, simples e fácil, e fica pronto rapidinho na AirFryer.

Receita de Churrasco de Picanha na AirFryer

Receita de Churrasco de Picanha na AirFryer

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Churrasco de Picanha na AirFryer, aprenda como fazer o delicioso churrasco de picanha, simples e fácil, e fica pronto rapidinho na AirFryer.
A Picanha é a carne é um dos cortes mais macios do boi, sendo um alimento bem suculento e que normalmente é assada pouco, para que somente a área externa fique assada, mantendo o centro com o suco, o que da todo o sabor ao alimento.
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 19 minutos
Tempo Total 29 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 10 porções
Calorias 198 kcal

Equipamento

  • airfryer

Ingredientes
  

  • 1 kg de Picanha
  • Sal Grosso A gosto
  • 1 unidade de Carvão

Instruções
 

  • Primeiro prepare a picanha cortando um pouco da gordura, deixando o suficiente apenas para dar um gostinho
  • Faça pequenos cortes nesta área para que o sal grosso penetre bem
  • Evite cortar a picanha contra as fibras, pois o suco da carne sai todo e ela perde o gosto, além de ficar mais seca
  • Coloque sal grosso a gosto e deixe descansar por 5 minutos
  • Enquanto isso pré aqueça a Airfryer a 200ºC
  • Bata um pouco a carne depois de descansa-la para tirar o excesso de sal;
  • Então coloque a picanha na airfryer de um lado e deixe fritar por 5 minutos
  • Acenda o carvão, pode ser no fogão mesmo, pra iniciar uma brasinha, a airfryer irá cuidar do resto
  • Acomode o carvão na cesta da airfryer de um lado e a picanha virada do outro lado
  • Então coloque para assar por mais 10 minutos.

Notas

De vez em quando verifique o ponto da carne, o certo da picanha é mal passada, mas tem que goste ao ponto. Outra dica é com relação ao carvão, tem como embrulha-lo no papel alumínio para evitar sujeira e que chegue até a carne.
Palavras-chave airfryer, carne, caseiro, churrasco, picanha, rápido, receita, simples

A Picanha é a carne é um dos cortes mais macios do boi, sendo um alimento bem suculento e que normalmente é assada pouco, para que somente a área externa fique assada, mantendo o centro com o suco, o que da todo o sabor ao alimento.

Churrasco de Picanha na AirFryer

Ingredientes

  • 1 kg Picanha
  • Sal Grosso A gosto
  • 1 Unidade Carvão

Modo de Preparo

  1. Primeiro prepare a picanha cortando um pouco da gordura, deixando o suficiente apenas para dar um gostinho
  2. Faça pequenos cortes nesta área para que o sal grosso penetre bem
  3. Evite cortar a picanha contra as fibras, pois o suco da carne sai todo e ela perde o gosto, além de ficar mais seca
  4. Coloque sal grosso a gosto e deixe descansar por 5 minutos
  5. Enquanto isso pré aqueça a Airfryer a 200ºC
  6. Bata um pouco a carne depois de descansa-la para tirar o excesso de sal;
  7. Então coloque a picanha na airfryer de um lado e deixe fritar por 5 minutos
  8. Acenda o carvão, pode ser no fogão mesmo, pra iniciar uma brasinha, a airfryer irá cuidar do resto
  9. Acomode o carvão na cesta da airfryer de um lado e a picanha virada do outro lado
  10. Então coloque para assar por mais 10 minutos.

Notas

De vez em quando verifique o ponto da carne, o certo da picanha é mal passada, mas tem que goste ao ponto. Outra dica é com relação ao carvão, tem como embrulha-lo no papel alumínio para evitar sujeira e que chegue até a carne.

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