Receita de Copinho de chocolate Surpresa, você pode fazer para uma festinha ou para servir como sobremesa cai muito bem, aprenda como fazer.
Receita de Copinho de chocolate Surpresa
Copinho de chocolate Surpresa, você pode fazer para uma festinha ou para servir como sobremesa cai muito bem, aprenda como fazer. Receita de Copinho de chocolate Surpresa
Ingredientes
- 1 e ¾ xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3/4 xícaras de chocolate em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de buttermilk
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 unidades de ovos grandes em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de café quente acabado de coar
Cobertura
- 1 e ½ xícaras de manteiga sem sal amolecida
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3/4 colheres de chá de sal
- 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1/4 xícara de leite
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2/3 xícara de Ovomaltine
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C, Numa tigela, peneire os ingredientes secos.
- Em outra tigela, misture o buttermilk, óleo, ovos e baunilha e bata em velocidade baixa até tudo ficar bem misturado.
- Acrescente os ingredientes secos e bata até misturar tudo.
- Ainda em velocidade baixa, acrescente o café e bata somente até misturar.
- Despeja a massa nas forminhas e leve para assar por 20 min ou até que o teste do palito saia limpo.
- Deixe os cupcakes esfriarem nas formas e depois transfira para uma grelha e deixe esfriar completamente
Cobertura
- Leve o creme de leite ao fogo e quando ferver desligue.
- Acrescente o chocolate meio amargo, mexa até derreter e levar esse creme para a batedeira, batendo por uns 5 minutos.
- Se preferir mais firme leve a geladeira.
- Para fazer a montagem, desenforme os copinhos de chocolate, coloque um pouco de brigadeiro (limão ou maracujá) dentro dos copinhos de chocolate, coloque meio morango e cubra com o ganache.
- Pode decorar com cereja ou morango.
Copinho de chocolate Surpresa
ingredientes
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras açucar
- 3/4 xícaras de chocolate em pó
- 2 colheres (chá) bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara de buttermilk
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos grandes, em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara de café quente (acabado de coar)
Cobertura
- 1 e 1/2 xícaras de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3/4 colheres (chá) de sal
- 4 xícaras de açucar de confeiteiro
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1/4 xícara de leite
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2/3 xícara de ovomaltine
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C, Numa tigela, peneire os ingredientes secos.
- Em outra tigela, misture o buttermilk, óleo, ovos e baunilha e bata em velocidade baixa até tudo ficar bem misturado.
- Acrescente os ingredientes secos e bata até misturar tudo.
- Ainda em velocidade baixa, acrescente o café e bata somente até misturar.
- Despeja a massa nas forminhas e leve para assar por 20 min ou até que o teste do palito saia limpo.
- Deixe os cupcakes esfriarem nas formas e depois transfira para uma grelha e deixe esfriar completamente
Cobertura
- Leve o creme de leite ao fogo e quando ferver desligue.
- Acrescente o chocolate meio amargo, mexa até derreter e levar esse creme para a batedeira, batendo por uns 5 minutos.
- Se preferir mais firme leve a geladeira.
- Para fazer a montagem, desenforme os copinhos de chocolate, coloque um pouco de brigadeiro (limão ou maracujá) dentro dos copinhos de chocolate, coloque meio morango e cubra com o ganache.
- Pode decorar com cereja ou morango.
perfeito