Costela Assada no Forno

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Receita de Costela Assada no Forno

Receita de Costela Assada no Forno, aprenda como fazer essa delicia em sua casa de forma, fácil e pratica, fica uma delicia, anote receita e prepare.

Costela Assada no Forno

Ingredients – ingredientes

  • 2 a 3 kg de costela de boi
  • 3 dentes de alho amassados
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • sal e pimenta do reino a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Limpe a carne retirando o excesso de gordura.
  2. A costela pode ser temperada no dia anterior e deixa-la marinando ou pode ser temperada na hora de ir para o forno, já fiz as duas maneiras, não tem muita diferença.
  3. Coloque a carne temperada em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 250 graus por 30 minutos para selar um pouco por fora.
  4. Retire a carne do forno e adicione 1 xicara de água na assadeira,
  5. cubra a costela com papel alumínio envolvendo toda a lateral da assadeira e volte a carne ao forno,
  6. reduza a temperatura do forno para 180 graus e deixe a carne assar por aproximadamente 3 horas,
  7. retire o papel alumínio e deixe a costela no forno por mais 30 minutos para dourar por cima.

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Costela Assada no Forno
Prep Time
20 mins
Tempo de Cozimento
20 mins
Total Time
40 mins
 
Receita de Costela Assada no Forno, aprenda como fazer essa delicia em sua casa de forma, fácil e pratica, fica uma delicia, anote receita e prepare. Costela Assada no Forno
Course: assada, carne, costela, forno
Cozinha: Brasileira
Servings: 20
Autor: Receitas Brasil
Ingredientes
  • 2 a 3 kg de costela de boi
  • 3 dentes de alho amassados
  • 4 colheres sopa de vinagre de vinho tinto
  • sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Limpe a carne retirando o excesso de gordura.
  2. A costela pode ser temperada no dia anterior e deixa-la marinando ou pode ser temperada na hora de ir para o forno, já fiz as duas maneiras, não tem muita diferença.
  3. Coloque a carne temperada em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 250 graus por 30 minutos para selar um pouco por fora.
  4. Retire a carne do forno e adicione 1 xicara de água na assadeira,
  5. cubra a costela com papel alumínio envolvendo toda a lateral da assadeira e volte a carne ao forno,
  6. reduza a temperatura do forno para 180 graus e deixe a carne assar por aproximadamente 3 horas,
  7. retire o papel alumínio e deixe a costela no forno por mais 30 minutos para dourar por cima.
[Total: 15    Média: 3.3/5]

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