Costeleta Texanas

Receita de Costeleta Texanas, aprenda como fazer costeletas a moda texana, simples e fácil.

Receita de Costeleta Texanas

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Costeleta Texanas, aprenda como fazer costeletas a moda texana, simples e fácil.

Receita de Costeleta Texanas

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 2 colheres de sopa de óleo de girassol
• 1 unidades de cebola picada finamente
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara de chá de ketchup
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 2 colheres de sopa de melado
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 colher de chá de mostarda
• ½ colher de chá de pimenta caiena
• 7 unidades de costeletas de porco carnudas
• Sal a gosto

Instruções

 

• Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até amaciar.
• Junte o alho e refogue.
• Adicione os ingredientes restantes (exceto as costeletas) mexa bem.
• Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe destampado até o molho reduzir.
• Separe uma parte do molho e esfregue o molho sobre as costelas tempere com sal e cubra com filme de PVC e deixe marinando na geladeira por aproximadamente 1 hora.
• E uma frigideira com azeite grelhe as costelas virando frequentemente até que fique macia e dourada.
• Aqueça o molho restante e sirva com costelas.

Palavras-chave carne, caseiro, costeleta, receita, salgado, salgados, texana

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Costeleta Texanas

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
• 1 cebola picada finamente
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de vinagre branco
• 2 colheres (sopa) de melado
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 colher (chá) de mostarda
• ½ colher (chá) de pimenta caiena
• 7 costeletas de porco carnudas
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até amaciar.
2. Junte o alho e refogue.
3. Adicione os ingredientes restantes (exceto as costeletas) mexa bem.
4. Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe destampado até o molho reduzir.
5. Separe uma parte do molho e esfregue o molho sobre as costelas tempere com sal e cubra com filme de PVC e deixe marinando na geladeira por aproximadamente 1 hora.
6. E uma frigideira com azeite grelhe as costelas virando frequentemente até que fique macia e dourada.
7. Aqueça o molho restante e sirva com costelas.

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