Costeleta Texanas

Receita de Costeleta Texanas, aprenda como fazer costeletas a moda texana, simples e fácil.

Costeleta Texanas

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
• 1 cebola picada finamente
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de vinagre branco
• 2 colheres (sopa) de melado
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 colher (chá) de mostarda
• ½ colher (chá) de pimenta caiena
• 7 costeletas de porco carnudas
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até amaciar.
2. Junte o alho e refogue.
3. Adicione os ingredientes restantes (exceto as costeletas) mexa bem.
4. Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe destampado até o molho reduzir.
5. Separe uma parte do molho e esfregue o molho sobre as costelas tempere com sal e cubra com filme de PVC e deixe marinando na geladeira por aproximadamente 1 hora.
6. E uma frigideira com azeite grelhe as costelas virando frequentemente até que fique macia e dourada.
7. Aqueça o molho restante e sirva com costelas.

Name