Costelinha de Porco Assada com Maçã

Costelinha de Porco Assada com Maçã

Receita de Costelinha de Porco Assada com Maçã, aprenda como fazer uma costelinha simples e fácil com maçã.

Costelinha de Porco Assada com Maçã

Ingredients – ingredientes

  • 1 costelinha de porco de mais ou menos 1 kg
  • Suco de 1 limão
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 1 cebola
  • 2 maçãs

Instructions – Modo de Preparo

  1. Coloque a costelinha em um recipiente e tempere com o limão, o sal e o alho amassado.
  2. Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro.
  3. No dia seguinte coloque em uma assadeira untada com um pouco de óleo (não precisa ser assadeira de vidro).
  4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido (uns 180 graus).
  5. Deixe assando por 30 minutos.
  6. Retire o papel alumínio, acrescente a cebola cortada em pedaços grandes e a maçã cortada em rodelas.
  7. Aumente o forno para 200 graus e deixe dourar.
  8. Eu deixei mais uns 15 minutos, virando a costelinha e as maçãs na metade do tempo.

Dicas

  • Pode substituir a maçã por batata, mas se eu fosse você experimentaria com maçã, fica perfeito.

Observações

  • 1 kg de costelinha vai dar só para 4 porções porque ela é muito cheia de osso.

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Costelinha de Porco Assada com Maçã

Receita de Costelinha de Porco Assada com Maçã, aprenda como fazer uma costelinha simples e fácil com maçã. Costelinha de Porco Assada com Maçã
Course Carnes
Cuisine Brasileira
Keyword assada, carne, costela, costelinha, maçã, salgado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 208kcal
Author Receitas Brasil

Ingredients

  • 1 costelinha de porco de mais ou menos 1 kg
  • Suco de 1 limão
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 1 cebola
  • 2 maçãs

Instructions

  • Coloque a costelinha em um recipiente e tempere com o limão, o sal e o alho amassado.
  • Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro.
  • No dia seguinte coloque em uma assadeira untada com um pouco de óleo (não precisa ser assadeira de vidro).
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido (uns 180 graus).
  • Deixe assando por 30 minutos.
  • Retire o papel alumínio, acrescente a cebola cortada em pedaços grandes e a maçã cortada em rodelas.
  • Aumente o forno para 200 graus e deixe dourar.
  • Eu deixei mais uns 15 minutos, virando a costelinha e as maçãs na metade do tempo.

Dicas

  • Pode substituir a maçã por batata, mas se eu fosse você experimentaria com maçã, fica perfeito.

Notes

Observações
1 kg de costelinha vai dar só para 4 porções porque ela é muito cheia de osso.
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