Costelinha de Porco Assada com Maçã

Receita de Costelinha de Porco Assada com Maçã, aprenda como fazer uma costelinha simples e fácil com maçã.

Receita de de Porco Assada com Maçã

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Costelinha de Porco Assada com Maçã, aprenda como fazer uma costelinha simples e fácil com maçã.

Receita de de Porco Assada com Maçã

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Tempo De Preparação 20 minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos

Tempo Total 40 minutos

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 1 costelinha de porco de mais ou menos 1 kg
• Suco de 1 limão
• 4 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 1 cebola
• 2 maçãs

Instruções

 

• Coloque a costelinha em um recipiente e tempere com o limão, o sal e o alho amassado.
• Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro.
• No dia seguinte coloque em uma assadeira untada com um pouco de óleo (não precisa ser assadeira de vidro).
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido (uns 180 graus).
• Deixe assando por 30 minutos.
• Retire o papel alumínio, acrescente a cebola cortada em pedaços grandes e a maçã cortada em rodelas.
• Aumente o forno para 200 graus e deixe dourar.
• Eu deixei mais uns 15 minutos, virando a costelinha e as maçãs na metade do tempo.

Dicas

• Pode substituir a maçã por batata, mas se eu fosse você experimentaria com maçã, fica perfeito.

Notas

Observações

1 kg de costelinha vai dar só para 4 porções porque ela é muito cheia de osso.

Palavras-chave assada, carne, costela, costelinha, maçã, salgado

Costelinha de Porco Assada com Maçã

Ingredients – ingredientes

• 1 costelinha de porco de mais ou menos 1 kg
• Suco de 1 limão
• 4 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 1 cebola
• 2 maçãs

Instructions – Modo de Preparo

1. Coloque a costelinha em um recipiente e tempere com o limão, o sal e o alho amassado.
2. Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro.
3. No dia seguinte coloque em uma assadeira untada com um pouco de óleo (não precisa ser assadeira de vidro).
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido (uns 180 graus).
5. Deixe assando por 30 minutos.
6. Retire o papel alumínio, acrescente a cebola cortada em pedaços grandes e a maçã cortada em rodelas.
7. Aumente o forno para 200 graus e deixe dourar.
8. Eu deixei mais uns 15 minutos, virando a costelinha e as maçãs na metade do tempo.

Dicas

• Pode substituir a maçã por batata, mas se eu fosse você experimentaria com maçã, fica perfeito.

Observações

• 1 kg de costelinha vai dar só para 4 porções porque ela é muito cheia de osso.

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