Coxinha Burguer

Receita de Coxinha Burguer, Aprenda com essa receita como fazer o famoso hamburguer de Coxinha, fácil e deliciosa, um lanche pra ninguém botar defeito, anote a receita.

Coxinha Burguer

ingredientes

• 2 xícaras e 1/2 de água
• 2 quadradinhos de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 batata grande cozida
• 2 ovos batidos
• Farinha panko ou de rosca
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Hamburguer
• Queijo cheddar de sanduiche
• Óleo para Fritar

Coxinha Burguer

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Modo de Preparo

1. Coloque na panela, água e o caldo de galinha.
2. Amasse a batata grande já cozida e adicione a panela.
3. Coloque manteiga, um pouquinho de sal e pimenta.
4. Misture tudo e espere levantar a fervura.
5. Jogue a farinha na panela e misture até ficar uma massa homogênea.
6. Misture a massa o fogo alto por um minuto.
7. Coloque a massa no balcão, espere um minuto e comece a sovar por uns 2 minutos.
8. Após sovar, comece a moldar a coxinha.
9. Passe a massa na farinha, e depois no ovo, e volta na farinha.
10. Tente não fritar a coxinha num óleo médio, pois a coxinha não tem recheio e se o óleo for muito quente
    pode ficar cru por dentro.
11. Corte a coxinha ao meio com cuidado para não destruir a coxinha.
12. Coloque o hambúrguer, o queijo cheddar por cima e feche.

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