Receita de Coxinha com Massa de Mandioquinha

Coxinha com Massa de Mandioquinha

Receita de Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela, aprenda como fazer essa delicia de salgado em sua casa anote a receita, rende 30 coxinhas

Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela

Ingredients – ingredientes:
Para a massa de mandioquinha:

  • 1kg de purê de mandioquinha
  • 80 g de manteiga
  • 50 ml de água
  • 50 ml de leite
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 colher de café de sal

Para o recheio:

  • 500 g de mortadela bem picada
  • 100 g de tomate bem picado
  • 15 g de salsinha picada
  • 2 limões sicilianos
  • sal e pimenta a gosto

ou escolha entre mais receitas de recheios

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma panela funda coloque a água, leite, manteiga, sal e o purê de mandioquinha e deixe esquentar.
  2. Assim que ferver, coloque a farinha de trigo aos poucos até dar soltar do fundo da panela.
  3. Misture todos ingredientes do recheio até ficar uniforme.
  4. Modele as coxinhas e recheie com a mortadela temperada.
  5. Passe em ovos batidos e na farinha de rosca.
  6. Frite e sirva.

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Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela

Receita de Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela, aprenda como fazer essa delicia de salgado em sua casa anote a receita, rende 30 coxinhas Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, coxinha, mandioquinha, massa, receita, recheio, salgado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 30
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

Para a massa de mandioquinha:

  • 1 kg de purê de mandioquinha
  • 80 g de manteiga
  • 50 ml de água
  • 50 ml de leite
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 colher de café de sal

Para o recheio:

  • 500 g de mortadela bem picada
  • 100 g de tomate bem picado
  • 15 g de salsinha picada
  • 2 limões sicilianos
  • sal e pimenta a gosto

Instructions

  • Em uma panela funda coloque a água, leite, manteiga, sal e o purê de mandioquinha e deixe esquentar.
  • Assim que ferver, coloque a farinha de trigo aos poucos até dar soltar do fundo da panela.
  • Misture todos ingredientes do recheio até ficar uniforme.
  • Modele as coxinhas e recheie com a mortadela temperada.
  • Passe em ovos batidos e na farinha de rosca.
  • Frite e sirva.

Notes

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