Name: Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg de purê de mandioquinha; 80 g de manteiga; 50 ml de água; 50 ml de leite; 200 g de farinha de trigo; 1 colher de café de sal; 500 g de mortadela bem picada; 100 g de tomate bem picado; 15 g de salsinha picada; 2 limões sicilianos; sal e pimenta a gosto

Receita de Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela, aprenda como fazer essa delicia de salgado em sua casa anote a receita, rende 30 coxinhas

Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela

Ingredients – ingredientes:
Para a massa de mandioquinha:

1kg de purê de mandioquinha
80 g de manteiga
50 ml de água
50 ml de leite
200 g de farinha de trigo
1 colher de café de sal

Para o recheio:

500 g de mortadela bem picada
100 g de tomate bem picado
15 g de salsinha picada
2 limões sicilianos
sal e pimenta a gosto

ou escolha entre mais receitas de recheios

Instructions – Modo de Preparo

Em uma panela funda coloque a água, leite, manteiga, sal e o purê de mandioquinha e deixe esquentar.
Assim que ferver, coloque a farinha de trigo aos poucos até dar soltar do fundo da panela.
Misture todos ingredientes do recheio até ficar uniforme.
Modele as coxinhas e recheie com a mortadela temperada.
Passe em ovos batidos e na farinha de rosca.
Frite e sirva.

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Receita de Coxinha com Massa de Mandioquinha

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