Receita de Coxinha de Camarão

Coxinha de Camarão

Receita de Coxinha de Camarão, Aprenda como fazer uma coxinha simples e fácil de Camarão, esse salgado fica uma delicia.

Receita de Coxinha de Camarão

Receita de Coxinha de Camarão

Xtudoreceitas
Coxinha de Camarão, Aprenda como fazer uma coxinha simples e fácil de Camarão, esse salgado fica uma delicia.
Receita de Coxinha de Camarão
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 4 peitos de frango
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras chá de água
  • Sal a gosto
  • 1 ovo
  • 1 colher sopa de óleo
  • 1 colher sopa de água
  • 2 xícaras chá de farinha de rosca
  • Óleo quente para fritura

para a massa

  • 2 colheres sopa de camarão seco
  • 2 xícaras chá de leite
  • 2 xícaras chá de caldo de galinha
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo

para o recheio

  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • ½ cebola ralada
  • 2 colheres sopa de óleo
  • 1 colher sopa de salsa picada
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções
 

  • Em uma panela, cozinhe o frango com a água, sal e a cebola. Depois, escorra o líquido e reserve 2 peitos de frango.
  • Desfie 2 peitos de frango com o auxílio de um garfo.

do Recheio

  • Prepare o recheio colocando e esquentando o óleo em uma panela. Acrescente o alho, a cebola e deixe dourar.
  • Acrescente o frango desfiado, o tomate, o sal, a pimenta, a salsa e refogue por 5 minutos.

da Massa

  • Prepare a massa, passando o camarão e os outros dois peitos de frango em um processador.
  • Acrescente o leite, o caldo e leve ao fogo para ferver.
  • Acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Montagem

  • Abra a massa em círculos, recheie e feche no formato de coxinhas.
  • Misture o ovo, a água e o óleo e passe as coxinhas nessa mistura.
  • Empane as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
  • Retire e coloque sobre papel toalha.

Notas

Observações
Rendimento aproximado de 30 unidades.
Se preferir, poderá acrescentar às coxinhas, outros temperos de sua preferência.
Palavras-chave camarão, caseiro, coxinha, receita, recheio, salgado, salgados

Coxinha de Camarão

Ingredients – ingredientes

  • 4 peitos de frango
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo quente para fritura

Ingredients – ingredientes para a massa

  • 2 colheres (sopa) de camarão seco
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Ingredients – ingredientes para o recheio

  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • ½ cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma panela, cozinhe o frango com a água, sal e a cebola. Depois, escorra o líquido e reserve 2 peitos de frango.
  2. Desfie 2 peitos de frango com o auxílio de um garfo.

Instructions – Modo de Preparo do Recheio

  1. Prepare o recheio colocando e esquentando o óleo em uma panela. Acrescente o alho, a cebola e deixe dourar.
  2. Acrescente o frango desfiado, o tomate, o sal, a pimenta, a salsa e refogue por 5 minutos.

Instructions – Modo de Preparo da Massa

  1. Prepare a massa, passando o camarão e os outros dois peitos de frango em um processador.
  2. Acrescente o leite, o caldo e leve ao fogo para ferver.
  3. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Montagem

  1. Abra a massa em círculos, recheie e feche no formato de coxinhas.
  2. Misture o ovo, a água e o óleo e passe as coxinhas nessa mistura.
  3. Empane as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
  4. Retire e coloque sobre papel toalha.

Observações

  • Rendimento aproximado de 30 unidades.
  • Se preferir, poderá acrescentar às coxinhas, outros temperos de sua preferência.

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