Coxinha de Frango

Receita de Coxinha de Frango, aprenda como fazer a deliciosa coxinha de frango da massa até o recheio, super simples e fácil.

Coxinha de Frango

Ingredients – ingredientes

• 1 tablete de caldo de galinha
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Farinha para polvilhar a mesa

Recheio

• 1 tablete de caldo de legumes
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 1 peito de frango (400 g aproximadamente)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto
• 6 colheres (sopa) de requeijão
• 1 clara e farinha de rosca para empanar

Instructions – Modo de Preparo

1. Em uma panela, ponha o tablete de caldo de galinha dissolvido no leite e a margarina.
2. Leve ao fogo e deixa ferver.
3. No fogo brando, junte aos poucos a farinha e mexa até desgrudar do fundo da panela.
4. Ponha em uma superfície enfarinhada.
5. Espere esfriar um pouco e trabalhe a massa até ficar lisa.
6. Deixe descansar por 15 minutos.

Recheio

1. Dissolva o caldo de legumes na água fervente, junte o frango e deixe cozinhar até ficar macio.
2. Espere esfriar e desfie.
3. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e junte o frango.
4. Tempere com sal se necessário, pimenta e deixe por 3 minutos.
5. Junte salsa e o requeijão.
6. Espere esfriar e recheie as coxinhas.
7. Passe na clara e na farinha de rosca.
8. Frite em óleo quente até dourar.
9. Se preferir, ponha as coxinhas em assadeira untada e asse em forno quente até dourar.
   

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   Coxinha de Frango

   Receita de Coxinha de Frango, aprenda como fazer a deliciosa coxinha de frango da massa até o recheio, super simples e fácil. Coxinha de Frango

   Course salgado

   Cuisine Brasileira

   Keyword caseiro, coxinha, frango, receita, recheio, salgado

   Prep Time 40 minutes

   Cook Time 20 minutes

   Total Time 1 hour

   Servings 12

   Calories 280kcal

   Author Xtudoreceitas

   Ingredients

   • 1 tablete de caldo de galinha
   • 4 xícaras chá de leite
   • 1 colher sopa de margarina
   • 4 xícaras chá de farinha de trigo
   • Farinha para polvilhar a mesa

   Recheio

   • 1 tablete de caldo de legumes
   • 2 xícaras chá de água fervente
   • 1 peito de frango 400 g aproximadamente
   • 2 colheres sopa de azeite
   • 1 cebola média picada
   • 2 dentes de alho amassados
   • Sal e pimenta a gosto
   • Salsa picada a gosto
   • 6 colheres sopa de requeijão
   • 1 clara e farinha de rosca para empanar

   Instructions

   • Em uma panela, ponha o tablete de caldo de galinha dissolvido no leite e a margarina.
   • Leve ao fogo e deixa ferver.
   • No fogo brando, junte aos poucos a farinha e mexa até desgrudar do fundo da panela.
   • Ponha em uma superfície enfarinhada.
   • Espere esfriar um pouco e trabalhe a massa até ficar lisa.
   • Deixe descansar por 15 minutos.

   Recheio

   • Dissolva o caldo de legumes na água fervente, junte o frango e deixe cozinhar até ficar macio.
   • Espere esfriar e desfie.
   • Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e junte o frango.
   • Tempere com sal se necessário, pimenta e deixe por 3 minutos.
   • Junte salsa e o requeijão.
   • Espere esfriar e recheie as coxinhas.
   • Passe na clara e na farinha de rosca.
   • Frite em óleo quente até dourar.
   • Se preferir, ponha as coxinhas em assadeira untada e asse em forno quente até dourar.

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