Coxinha de mandioca

Receita de Coxinha de mandioca aipim, aprenda como fazer essa delicia com massa de mandioca, super simples e fácil com massa de aipim.

Receita de Coxinha de mandioca aipim

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Coxinha de mandioca aipim, aprenda como fazer essa delicia com massa de mandioca, super simples e fácil com massa de aipim.

Receita de Coxinha de mandioca

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Massas, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1 kg de mandioca cozida com sal passadas no espremedor
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1 colher de chá de sal
• 2 unidades de gemas
• 1/2 xícara de chá de leite
• Peito de frango cozido temperado e desfiado

Instruções

 

• Coloque a mandioca em uma tigela acrescente a farinha de trigo, farinha de rosca, as gemas, sal e o leite
• Misture bem sem sovar a massa, deixe descansar um pouco
• Se precisar acrescente um pouco de farinha de rosca na massa
• Pegue uma colher bem cheia da massa, coloque na palma da mão e abra a massa e coloque um pouco de recheio
• Feche de o formato de coxinha e passe na farinha de rosca depois na gema batida com leite e novamente na farinha
• Frite em óleo não muito quente, e não fique mexendo
• Sirva quente
• Unte as mãos com óleo para fazer as coxinhas

Palavras-chave aipim, caseiro, mandioca, massa, receita, recheio, salgado

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Coxinha de mandioca

Ingredientes:

• 1 kg de mandioca cozida com sal, passadas no espremedor
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa farinha de rosca
• 1 colher de chá de sal
• 2 gemas
• 1/2 xícara de chá de leite
• Peito de frango cozido temperado e desfiado

Modo de Preparo

1. Coloque a mandioca em uma tigela acrescente a farinha de trigo, farinha de rosca, as gemas, sal e o leite
2. Misture bem sem sovar a massa, deixe descansar um pouco
3. Se precisar acrescente um pouco de farinha de rosca na massa
4. Pegue uma colher bem cheia da massa, coloque na palma da mão e abra a massa e coloque um pouco de recheio
5. Feche de o formato de coxinha e passe na farinha de rosca depois na gema batida com leite e novamente na farinha
6. Frite em óleo não muito quente, e não fique mexendo
7. Sirva quente
8. Unte as mãos com óleo para fazer as coxinhas

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