Coxinha de Massa de Arroz

Receita de Coxinha de Massa de Arroz, aprenda como fazer coxinha de arroz, simples e fácil, reaproveite as sobras de arroz.

Receita de Coxinha de Massa de Arroz

Receita de Coxinha de Massa de Arroz

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Coxinha de Massa de Arroz, aprenda como fazer coxinha de arroz, simples e fácil, reaproveite as sobras de arroz.
Receita de Coxinha de Massa de Arroz
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Arroz, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 5 xícaras de chá de sobra de arroz cozido
  • 1 tablete de Caldo de Galinha
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colheres de sopa de cebolinha picadinha
  • 2 colheres de sopa de salsinha picadinha
  • 2 copos de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • unidades de claras de ovos
  • farinha de rosca

Recheio

  • 1 unidades de Peito de frango grande cozido e desfiado
  • 1 unidades de cebola grande picada
  • 2 unidades de dentes de alho picados
  • 1 colher de café de orégano
  • 1 colher de sobremesa de molho de soja
  • 1 tablete de Caldo de Galinha
  • salsa e cebolinha a gosto

Instruções
 

Massa

  • Em uma panela grande coloque os seis primeiros ingredientes.
  • Assim que começar a fervura, despejar de uma vez a farinha de trigo.
  • Mexer até que a massa desprenda do fundo da panela.
  • Deixar cozinhar por 3 minutos e retirar da panela.
  • Cobrir com papel filme até que esfrie.
  • Colocar sobre uma superfície enfarinhada e sovar.
  • Dividir a massa em bolinhas na proporção desejada.
  • Abrir sobre a palma da mão e rechear com o frango temperado.
  • Fechar a massa formando a coxinha.
  • Molhar as mãos com clara de ovos e passar nas coxinhas.
  • Em seguida, passar pela farinha de rosca.
  • Fritar em óleo abundante.

Recheio

  • Fritar o alho até dourar.
  • Colocar a cebola também para dourar.
  • Em seguida, acrescentar o frango picado ou desfiado, o orégano, o sachê de caldo de galinha, o molho de soja e por último, o cheiro verde.
  • Deixar esfriar.
Palavras-chave arroz, caseiro, coxinha, massa, receita, salgado

Coxinha de Massa de Arroz

ingredientes
Massa

  • 5 xícaras (chá) de sobra de arroz cozido
  • 1 tablete de Caldo de Galinha
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picadinha
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
  • 2 copos de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • claras de ovos
  • farinha de rosca

Recheio

  • 1 Peito de frango grande cozido e desfiado
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (café) de orégano
  • 1 colher (sobremesa) de molho de soja
  • 1 tablete de Caldo de Galinha
  • salsa e cebolinha a gosto

Modo de Preparo
Massa

  1. Em uma panela grande coloque os seis primeiros ingredientes.
  2. Assim que começar a fervura, despejar de uma vez a farinha de trigo.
  3. Mexer até que a massa desprenda do fundo da panela.
  4. Deixar cozinhar por 3 minutos e retirar da panela.
  5. Cobrir com papel filme até que esfrie.
  6. Colocar sobre uma superfície enfarinhada e sovar.
  7. Dividir a massa em bolinhas na proporção desejada.
  8. Abrir sobre a palma da mão e rechear com o frango temperado.
  9. Fechar a massa formando a coxinha.
  10. Molhar as mãos com clara de ovos e passar nas coxinhas.
  11. Em seguida, passar pela farinha de rosca.
  12. Fritar em óleo abundante.

Recheio

  1. Fritar o alho até dourar.
  2. Colocar a cebola também para dourar.
  3. Em seguida, acrescentar o frango picado ou desfiado, o orégano, o sachê de caldo de galinha, o molho de soja e por último, o cheiro verde.
  4. Deixar esfriar.

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