Receita de Coxinha de Massa de Arroz

Coxinha de Massa de Arroz

Receita de Coxinha de Massa de Arroz, aprenda como fazer coxinha de arroz, simples e fácil, reaproveite as sobras de arroz.

Receita de Coxinha de Massa de Arroz

Receita de Coxinha de Massa de Arroz

Xtudoreceitas
Coxinha de Massa de Arroz, aprenda como fazer coxinha de arroz, simples e fácil, reaproveite as sobras de arroz.
Receita de Coxinha de Massa de Arroz
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Arroz, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 5 xícaras chá de sobra de arroz cozido
  • 1 tablete de Caldo de Galinha
  • 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher sopa de cebolinha picadinha
  • 2 colheres sopa de salsinha picadinha
  • 2 copos de leite
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo
  • claras de ovos
  • farinha de rosca

Recheio

  • 1 Peito de frango grande cozido e desfiado
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher café de orégano
  • 1 colher sobremesa de molho de soja
  • 1 tablete de Caldo de Galinha
  • salsa e cebolinha a gosto

Instruções
 

Massa

  • Em uma panela grande coloque os seis primeiros ingredientes.
  • Assim que começar a fervura, despejar de uma vez a farinha de trigo.
  • Mexer até que a massa desprenda do fundo da panela.
  • Deixar cozinhar por 3 minutos e retirar da panela.
  • Cobrir com papel filme até que esfrie.
  • Colocar sobre uma superfície enfarinhada e sovar.
  • Dividir a massa em bolinhas na proporção desejada.
  • Abrir sobre a palma da mão e rechear com o frango temperado.
  • Fechar a massa formando a coxinha.
  • Molhar as mãos com clara de ovos e passar nas coxinhas.
  • Em seguida, passar pela farinha de rosca.
  • Fritar em óleo abundante.

Recheio

  • Fritar o alho até dourar.
  • Colocar a cebola também para dourar.
  • Em seguida, acrescentar o frango picado ou desfiado, o orégano, o sachê de caldo de galinha, o molho de soja e por último, o cheiro verde.
  • Deixar esfriar.
Palavras-chave arroz, caseiro, coxinha, massa, receita, salgado

Coxinha de Massa de Arroz

Ingredients – ingredientes
Massa

  • 5 xícaras (chá) de sobra de arroz cozido
  • 1 tablete de Caldo de Galinha
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picadinha
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
  • 2 copos de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • claras de ovos
  • farinha de rosca

Recheio

  • 1 Peito de frango grande cozido e desfiado
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (café) de orégano
  • 1 colher (sobremesa) de molho de soja
  • 1 tablete de Caldo de Galinha
  • salsa e cebolinha a gosto

Instructions – Modo de Preparo
Massa

  1. Em uma panela grande coloque os seis primeiros ingredientes.
  2. Assim que começar a fervura, despejar de uma vez a farinha de trigo.
  3. Mexer até que a massa desprenda do fundo da panela.
  4. Deixar cozinhar por 3 minutos e retirar da panela.
  5. Cobrir com papel filme até que esfrie.
  6. Colocar sobre uma superfície enfarinhada e sovar.
  7. Dividir a massa em bolinhas na proporção desejada.
  8. Abrir sobre a palma da mão e rechear com o frango temperado.
  9. Fechar a massa formando a coxinha.
  10. Molhar as mãos com clara de ovos e passar nas coxinhas.
  11. Em seguida, passar pela farinha de rosca.
  12. Fritar em óleo abundante.

Recheio

  1. Fritar o alho até dourar.
  2. Colocar a cebola também para dourar.
  3. Em seguida, acrescentar o frango picado ou desfiado, o orégano, o sachê de caldo de galinha, o molho de soja e por último, o cheiro verde.
  4. Deixar esfriar.

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