Creme de Cebola

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Creme de Cebola

ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 cebolas pequenas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (café) de noz moscada moída
• Pimenta a gosto
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 litros de água
• Sal e azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

1. Refogue em fogo baixo a cebola com a manteiga até que fique dourada.
2. Acrescente o amido de milho e frite por mais um minuto.
3. Adicione a noz moscada, a pimenta, o caldo de galinha e coloque a água, misturando bem.
4. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.

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